网上有这么一段视频，视频在养猪场里拍照，一名云南保山的网友正在网络上晒自己养的猪。

  这个猪平和时见的猪彻底不同，不胖胖乎乎就算了，还没有一丝赘肉，背部臀部的肌肉，看起来就像是练过相同一身腱子肉。

  事实上，这种猪和比利时蓝牛相同，是经过选择性培养出来的美国杜洛克猪，并没有阅历基因改造。

  杜洛克猪体魄很大，最高可长到500公斤，但脂肪含量很低，背部、臀部和肋骨部分肌肉发达，四肢粗大健壮，仅有的脂肪大多会集在肚子和脖子的喉部。

  它瘦肉率高，胴体瘦肉率61～64%，归于瘦肉型猪种，相比较大多数猪的胴体瘦肉率根本在52%以下。

  成长速度快，小猪时，日增重可达700-800g； 养殖本钱也很低，体质好，不挑食，无论是冰冷仍是酷热的区域，它都能习惯，饲料的回报率也很高。

  外国人对这种猪肉点评很高，觉得杜洛克猪肉是上品：“精密的肌肉里含有细腻的脂肪，这种共同的大理石斑纹，增加了肉的嫩度，并且还赋予了它进口即化的口感。”

  但在我国，用门客的话来说：“肉质不香并且柴，尤其是公猪，还有很重的膻味。”

  在国外，它有或许作为纯种肉猪来养殖，听说越纯口感越好；但在我国，它简直只作为种猪，并且是身价不菲。一头老练的品相好的公猪，能够卖出8万的价格。