前些年，一部“春光灿烂猪八戒”的电视机火遍大江南北，其中猪八戒有喜、有悲、有害怕，更有果敢。

  喜的是中国巨大的猪肉消费市场，拉动养猪上市企业的业绩暴涨，忧的是中国种猪被国外“卡脖子”，猪肉价格暴涨，极度影响中国人民“幸福指数”。

  但是，最近一段时间有一个好消息，种猪问题或将被中国科学家打破，这一利好惠及中国生猪市场。

  为了打破国外种猪“卡脖子”，近日，国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院教授陈瑶生带领团队在中国内贸批发平台1688上开店售卖国产猪精和种猪，通过阿里巴巴助农体系让农业科学技术走出实验室，让农业科学技术商品化，最大限度地触达和普惠全社会的中小企业和养殖户。

  陈瑶生及团队试图解决中国人吃猪肉的“最先一公里”难题：改变种猪长期依赖进口的现状，把种猪培育核心技术牢牢掌握在中国人自己手里，培育优质国产种猪，进而提升国产猪肉的产量和质量，避免中国人吃猪肉被国外“卡脖子”，将肉盘子端在自己手里。

  在养猪从业者的眼中，种猪就是“猪的芯片”。但中国用于繁衍食用商品猪的种猪却长期依赖进口。

  “全世界有一半的猪都养在中国、消费在中国，中国商品猪种猪却长期依赖进口。”国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院教授陈瑶生说。

  数据显示，2019年，全球猪肉消耗量达1.009亿吨，中国消耗4486.6万吨。每两头猪就有一头吃进了中国人的肚子里。而另一个数据是：中国市场上供老百姓食用的商品猪，80%以上来自国外引种。

  另外，根据新闻媒体报道，在过去30年的时间里，中国养猪业决定猪肉品质的种猪几乎全部依赖进口，也导致本土生猪品种濒临灭绝的边缘。

  因此，我国必须要打破国外种猪的“卡脖子”现象，否则中国人“吃猪肉”就会受制于人，影响中国民生。

  中国养猪大户、新希望集团董事长刘永好表示：中国的猪类养殖产业，已经到了刻不容缓的地步了，中国必须要改变原种猪依靠进口的格局，实现种猪国产化。如果我们继续依靠进口种猪，那么我们就会受制于人，只要西方动一动手指，猪肉的价格便会飙升，从而形成严重的民生问题。

  一旦“洋种猪”断供，会直接影响国人吃猪肉的大事儿，吃上价格实惠的好猪肉会难上加难。为了不被国外“卡脖子”， 生猪育种的核心技术必须掌握在中国人自己手里，唯一的处理方法就是实现本土育种，解决种猪国产化的问题。

  陈瑶生也认为，生猪育种的核心技术必须掌握在中国人自己手里。去年的非洲猪瘟，让中国生猪产业损失惨重，只有大规模的企业有生猪育种的科研技术，广大中小企业和养殖户无能为力；而企业之间因竞争并不愿进行遗传交流。

  除此之外，国家也陆续发布政策助推“种猪国产化”。早在2009 年，农业农村部制定了《全国生猪遗传改良计划（2009-2020）》，希望初步形成以联合育种为主要形式的生猪育种体系，改变 “引进 - 退化 - 再引进 - 再退化” 的局面，扭转中国优良种猪长期依赖国外的格局。

  近日，农业农村部发布关于加快生猪种业高水平发展的通知，要求加强地方猪遗传资源保护利用，持续开展地方品种抢救性保护行动；持续选育提高种猪遗传进展，培育新品种、新品系;着力保障优良种猪供给。

  目前国内养猪产业正面临着三大难题，第一个是种猪的问题，本土猪的质量和养殖成本比外国种猪高，在同等情况下，养殖一头本土猪的成本，几乎能养两头外国猪了。

  换言之，若想维持生猪的质量，避免遗传带来的问题，生猪养殖户便需不断从外国引进新鲜种猪血液，以保持种猪的良性繁衍。

  由此可见，引种是其次，关键是我国种猪的研发和培育技术必须要突破，最好能国产化。

  然而，长期以来，国内常常片面认为育种就是培育新品种，追求性状提升的纯种选育得不到足够的重视，而育种的本质是要提高商品猪的生产效率。不仅如此，一些育种工作过于追求短期效益，过度依赖从国外引种和扩繁，当性能退化就重新引种，这就造成 “引种 - 退化 - 再引种 - 再退化” 的尴尬局面。

  除此之外，还有个问题是中小养猪企业如何攻克育种技术和降低育种成本问题。

  业内人士认为，我们国家发展生猪育种技术并非易事，国内由于现代养殖业起步较晚，除了育种专业方面技术人员缺乏外，原始数据的积累量和准确性都不够。中小养猪企业引种及育种能力非常薄弱。

  同时，国内真正能做好猪育种的，都是一些规模很大、实力很强的企业，中小养殖户没这个能力，而大企业之间因竞争并不愿进行遗传交流。

  为此，陈瑶生带领他的团队，不断解决种猪育种效率的提升，让引进种猪进入“引种-适应-改良-提高”的良性循环，未来“做到少引种甚至不引种”，推动国产猪在生产效率和质量上打败进口猪，将肉盘子牢牢地端在自己手里。

  为了普及与推广，陈瑶生还在阿里1688开店售卖国产猪精和种猪，就是要让农业科学技术走出实验室，与全社会共享优质的国产种猪，最大限度地惠及全社会的养殖户。

  资料显示，作为阿里巴巴助农体系的一环，1688的批发式助农已覆盖全国50个农业重点产业带，经营主体注册为专业合作社的商家超20万，带动农户200多万。

  阿里巴巴内贸事业部运营总经理洛轩表示，首席科学家在1688开通种猪和猪精店，意味着建立农业实验室与中小微企业的直接对话，开启从找工厂到找科学家的新模式。

  诚然，国产种猪培育是关乎中国人吃得起猪肉、吃上好猪肉的“最先一公里”难题。这需要国家科研技术、有实力的大型养猪企业和网络站点平台等多方力量的共同参与。

  更让人欣喜的事情，在种猪国产化上，除了国家积极政策扶持之外，养猪巨头们很早就发力与布局，其中新希望集团、温氏、牧原股份、首农食品集团等企业也投入人力、财力持续推动种猪国产化。

  或许，这也是中国人在自主创新上觉醒的开始。随着阿里巴巴等互联网公司加入，必将会加速生猪“最先一公里”的进程，惠及中国千万养猪企业。

  数据显示，目前中国农业科学技术的转化率只有30％到40％，仅为欧美发达国家的一半。

  就在去年12月18日，30位农业院士和科学家与阿里巴巴牵手，一同推动农业科学技术创新。阿里巴巴集团副总裁、阿里数字农业事业部总经理李少华表示，阿里巴巴将聚焦“三个创新”，与农业科学家和社会各界一起努力，探索实践数字农业，让中国农业高科技走出实验室，让农民富起来。

  另外，不久前召开的中央经济工作会议提出，要解决好种子和耕地问题，必须要把三农工作当作一切工作重心，并发挥农业科技的力量。

  我们再深入延展一下“国产种猪”的案例，从养殖看中国农业的问题，实则上，都是中国农业科技的问题。

  国产种猪的案例，只是我国农业科技发展现状的缩影。和“猪种”受制于人一样，被“卡脖子”的还有我们的“菜种”。如在蔬菜之都山东寿光，菠菜、绿菜花、胡萝卜等“洋种子”市场占有率达到6成以上；彩椒、大红果番茄在8成以上；绿萼长茄达9成以上。

  所以，农业领域的“最先一公里”难题必须要破解。研究解决中国农业关键领域的“卡脖子”难题，成为农业科技转化的加速者，也是阿里巴巴与农业科学家合作的初衷。

  自2014年以来，阿里巴巴在互联网企业中率先进入农业“最先一公里”，助推农业科技走出实验室，建设开放的数字农业基础设施，探索普惠的数字农业新模式。

  中国工程院院士康振生，加强农业基础设施和提高农业科技转化，都是中国农业“最先一公里”的重要内涵。我们的农业研发水平并不低，只不过很多农业科技都束之高阁了，导致目前中国农业科技的转化率只有发达国家的一半。而解决问题的关键，是让农业科技走出实验室，让农业科技商品化。

  中国工程院院士陈剑平表示，科学家与阿里要努力解决技术关、市场关、效益关，做价值的整合者、放大者和共享者。

  目前，阿里巴巴正持续加大在农业“最先一公里”的投入。比如，2020年，阿里5大数字化产地仓全部建成并投入使用，一年可将100万吨生鲜农产品直供全国餐桌。此外，菜鸟县域物流智慧共配项目已经覆盖全国25个省份700多个县域。

  “我们希望在农业最难的‘最先一公里’做深、做透，不仅下苦功夫、笨功夫，更下真功夫。”阿里巴巴集团副总裁李少华表示，阿里计划今年再新建几个数字化产地仓，同时扩大自营模式下的农产品基地直采规模。

  李少华还透露，未来，阿里巴巴将加强技术创新，支持农业科学家激活农业大数据，帮助农业生产者精准规划管理，提高农户的生产效益和资源利用率。

  在科技赋能农业上，阿里巴巴正一步步迈入深水区，投入重资产，借助科技、数字的力量帮助中国农民破解“最先一公里”难题，实现农民增收，农业增值。

  今年以来，美国接连在芯片上制裁中国科技企业，攻克关键技术领域的“卡脖子”难题，成为举国上下的关切。

  当然，互联网巨头拥有雄厚的财力、大量的数据资源、领先的数字技术，人们期待巨头们不仅能在商业模式上进行创新；更能承担起推进科学技术创新的责任，这不仅是为企业发展储蓄技术，也是企业的社会责任之所在。（完）

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