注：山东产生的一同报复性“投毒”事情刷屏了：有公务员对干部委任不满，便向单位饮水机投进母猪发情药，时刻长达2年，导致多人身体健康受到影响。在受害者体内，查到了超支的苯甲酸雌二醇，这是一种“天然”雌激素，在体内主要由卵巢老练滤泡排泄，能促进和调理母猪性器官及副性征的正常发育。

　　这种报复性的“投毒”事情并不多见（阿弥陀佛！），可是日子中的许多食物都会有“雌激素”的影子。蹭一下这个热门，转发一篇之前写的关于雌激素的文章。

　　在菠萝的后台，“雌激素”是个常问常新的要害词。特别关于一些乳腺癌患者，关于这个论题的传说许多许多，咱们特别关怀两个问题：

　　有读者说国内一些医师也引荐乳腺癌患者不喝豆浆，以防万一。但我问了几位我国顶尖三甲肿瘤医院的医师，都表明没有这个说法。

　　豆制品之所以被人质疑，是由于大豆中含有一种物质叫异黄酮，它的化学结构和人体雌激素挨近，因而被称为植物雌激素。

　　那么异黄酮多了，会不会起到人体激素的作用，乃至引起乳腺癌或许卵巢癌产生呢？

　　走运的是，豆制品作为食物在世界各地都被广泛食用，所以不止我国人关怀，全世界各个地方的人都很关怀。

　　但这类研讨欠好做，由于饮食里各种搅扰要素太多，你不或许找两组人，一切日子习惯，包含饮食都相同，但一组天天喝豆浆，一组完全不喝。

　　有几位研讨者把横跨几大洲，几十个国家，几十年的研讨结论归纳了一下，得出了共同的结论：现在的依据看来，总体上没有发现大豆制品会导致乳腺癌。

　　恰恰相反，食用大豆还有或许削减乳腺癌产生，特别是在东方人和更年期妇女。比方，在日本的一个研讨中发现，更年期妇女食用大豆制品（包含豆腐、豆浆等），乳腺癌的危险能削减30%。

　　首先要阐明的是，直接含人类雌激素的食物简直不存在。更多的状况，是食物中的某些东西具有相似雌激素的活性。

　　蜂王浆在咱们小时候，从前盛行一时，家长都喜爱花钱给孩子买，作为养分补品。

　　现在蜂王浆没那么火了，或许是家长可以挑选的各种养分品太多，蜂王浆广告不行给力。

　　不过社会上仍是有不少铁杆粉丝，估量是小时候吃得太多，“蜂王浆是好东西”这个形象现已深深植入脑海中。

　　有一个过错的知道，觉得昆虫里的激素，跟人类的激素不是一个频道，所以不会对人有影响。这仅仅一种推理，并不能作为一个安全性的依据。并且这蜂王浆里也不是满满的昆虫性激素，也有其他成分。

　　比方，最近有研讨发现，蜂王浆里的一些脂肪酸可以增加雌激素的功用。重要的是，蜂王浆里这些脂肪酸的含量真不低！

　　没吃过蜂王浆的人认为它会像蜂蜜相同甜，吃过的人才知道滋味是酸的。这酸味，便是来自蜂王浆里的许多脂肪酸 。

　　现在还没有一个结论，可是在临床研讨里现已观察到蜂王浆可以改动妇女的更年期症状，阐明蜂王浆对人类雌激素的影响并非是仅仅杞人忧天。

　　讲一个八卦新闻，2013年，重庆市肿瘤医院就收诊过一个7岁的恶性乳腺癌患者，并且是男童 。据家长介绍，孩子从小由于身体欠好，有长时间服用蜂王浆等补品的前史。因而乳腺科主任估测，或许和激素过量有关。

　　当然，这仅仅故事，单单一个病例无法确认真实的原因。但无论如何，真没必要顶着危险去跟蜜蜂抢这酸不拉叽的东西吃！

　　趁便说一句，蜂蜜不像蜂王浆，没有那么多脂肪酸，也没有强雌激素活性。除了婴儿和糖尿病患者啥的，正常吃都没事儿。

　　研讨发现，人参带有的雌激素其实不是来自人参自身，而是来自那些附着在人参上的真菌污染。

　　假如人参没有被清洗洁净，就或许带上这些真菌含有的类雌激素：霉菌毒素（Mycotoxin）。

　　鹿茸里含的激素很杂乱，不光有雌激素也有雄激素，不过含量都比较低，少数吃应该没啥大问题。

　　比方，柴胡里的柴胡皂苷d，杜仲里的黄酮类化合物，在体外实验和动物实验中都能测到雌激素活性。从这一点上来看，柴胡、杜仲出现在用来调理妇女月经的《益经汤》中还真是有点道理的。

　　只想告知咱们，任何东西，即便高档补品，都有必定危险，都别瞎吃，特别是长时间瞎吃。

　　商家为了到达作用，壮阳的增加西地那非，滋阴的增加雌激素。要害，你还也不知道他加了多少。

　　假如食物的成分，假如能按捺正常雌激素在人体内的组成，就或许下降雌激素水平。

　　芳香化酶，便是体内组成雌激素的重要催化酶。事实上，在乳腺癌医治中，常常运用的来曲唑等抗雌激素药物，实际上便是芳香化酶的按捺剂。

　　风趣的是，在许多蘑菇里（香菇、双孢菇、褐菇、小褐菇等），都发现有芳香化酶的按捺物质！

　　重要的是， 蘑菇里的这类按捺物有俩很好的特性，榜首，耐热，第二，溶于水。

　　这意味着它们可以饱尝住烹煮进程的检测，并且在烹煮进程中，简单进入汤水。所以，假如蘑菇煮汤的话，必定要把汤也喝了。

　　韩国曾有研讨发现，饮食中假如有比较多的蘑菇，更年期前患乳腺癌的危险明显下降，削减了65－70％。

　　理论上，卵巢癌也是跟雌激素有关，因而，适量食用某些蘑菇，对卵巢癌的防备也是有利的。

　　当然，咱们一向着重，什么东西，不论多好，都应该适量。蘑菇再好，也别天天当饭吃。