自从生活水平进步今后，猪肉成了家家户户一日三餐都能用到的食材，炒家常菜放一点，做面食的时分能够和蔬菜一同调成馅，平常还能独自拿出来做成下饭下酒的硬菜，比方回锅肉、红烧肉等等，能够说甘旨养分还好吃。

　　别看猪肉天天吃，但是咱们对它的了解并不多，在挑选上也没有什么技巧，一般都是是肉估客帮助挑。这个时分，肉估客有良知的话，咱们买到的猪肉肯定质量不错，但要是肉估客想欺骗咱们，咱们买回家的猪肉就要差点事了。信任不少朋友应该遇到过这种状况，后来才知道自己买回来的是死猪肉、注水肉或许母猪肉。

　　死猪肉吃起来不健康，究竟咱们都不知道猪是怎样死的，万一是抱病呢？注水肉太压秤了，咱们买起来不划算，母猪肉腥味大煮不烂，吃起来还对身体欠好。所以，咱们买猪肉的时分也要擦亮眼睛，别让肉估客给忽悠了。

　　今日呢，就和咱们说一下买猪肉需求留意的问题，假如咱们遇到这3种状况的猪肉，尽量别买，肉腥味大还煮不烂，多半是母猪肉，谁买谁吃亏。感兴趣的朋友能够看一下，这样就不会被肉估客欺骗了。

　　第一种：猪皮厚，而且猪皮和脂肪没有显着界限的猪肉不要买，由于只要母猪肉的猪肉才会很厚，而且猪皮和脂肪感觉是在一同的。

　　第二种：猪肉色彩是深红色的也不要买。由于正常新鲜的猪肉，它的色彩都是淡粉色，只要死猪肉和母猪肉的色彩才会是深红色的。

　　第三种：猪肉的肉质粗糙，而且还粘手，也不要买。新鲜猪肉它的肉质都是特别细腻的，猪油母猪肉的肉质才是粗糙的。别的猪肉摸起来粘手，阐明猪肉现已有段时刻了，乃至现已开端蜕变变坏了，最好也别买。