猪粮安全国。良种对工业高质量开展至关重要。近年来，我国当地特征猪种资源维护情况如何？生猪种源供应是否有保证？开发使用有哪些新进展？记者近来采访了第三次全国畜禽遗传资源普查猪专业组专家。

  在专家们眼中，各具特征的当地猪种是宝贵的宝物。“比方荣昌猪，它一身白毛，两眼四周有黑斑，是有名的优秀种类，并且有医学价值潜力。”重庆市畜牧科学院研究员王金勇说。

  摸清资源家底是维护使用的条件。据农业乡村部音讯，我国方案用3年全面完结第三次全国畜禽遗传资源普查，现在面上普查悉数完结。经过进村入户，查询行政村60多万个，完结了区域全掩盖，应查尽查。一批新资源的开掘和老种类的从头发现引起重视。

  “假如不是这次拉网式大普查，或许项城猪这一我国优秀资源就不会被从头发现，真的就灭绝了。”国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会委员李新建说。

  第三次全国畜禽遗传资源普查作业工作室主任、全国畜牧总站党委书记时建忠表明，这次普查找到了第2次查询确定和《国家畜禽遗传资源种类名录（2021年版）》中的一切当地猪种类，并从头找回了第2次查询未发现的北港猪和项城猪，开掘了豫西黑猪和红灯笼猪2个新资源，摸清了我国当地猪资源家底。

  猪遗传资源概略、体型表面、屠宰功能、繁衍功能……在近期的职业会议上，专家们展现了此次普查拟定的功能测定技能办法，均匀每个种类收集查询测定360多个参数。

  据了解，到本年5月底，普查第二阶段系统查询和功能测定使命已悉数完结，共查询测定猪154个种类（类群），完结了种类全掩盖，摸清了种类“好不好、好在哪”。

  “我国当地猪种类数量多，种质特性各异，特别是在肉质好、繁衍力高、习气能力强、耐粗饲等方面体现杰出，还有一些种类资源具有医学价值。经过这次全面系统的普查测定，发现我国当地猪种类肌间脂肪含量高，尤其是莱芜猪高达10%以上，提醒了当地猪肉好吃的隐秘。”国家生猪工业技能系统首席科学家、全国生猪遗传改进方案专家委员会主任陈瑶生说。

  据了解，当时世界瘦肉型种类主要有三个——杜洛克猪、长白猪和大白猪，因为吃得少、长得快、瘦肉率高，成为全世界生猪饲养的干流种类。依据本国商场需求对“杜长大”进行本乡化选育，是世界通行做法。

  陈瑶生介绍，经过对“杜长大”的本乡化选育，我国建立了自主的瘦肉型生猪种源保证系统，保证了我国90%的生猪种源供应。2009年我国发动施行生猪遗传改进方案以来，本乡化选育的“杜长大”出产功能继续提高，部分出产功能已达到世界先进水平。

  “近十年来，全国年均进口种猪不到1万头，占中心育种群更新份额缺乏10%，少数进口大多数都用在弥补资源、血缘更新和改进种猪功能。”陈瑶生说。

  “我国现有当地猪种的质量好、风味佳，但都会存在吃得多、长得慢、瘦肉率低一级缺乏。”第三次全国畜禽遗传资源普查猪专业组组长潘玉春说，种业复兴举动施行以来，我国经过本乡种类和引进种类结合，选育了山下长黑猪、天府黑猪、乡间黑猪等优质新种类，适合人们消费习气并且出产效益好。

  据介绍，近年来，我国当地猪种的开发使用慢慢地添加，优质猪肉产值占比提高，培养了“壹号土猪”“精气神”等一批区域性和全国性知名品牌。沙子岭猪、金华猪、莱芜猪等工业化开展不断推进。

  “当地猪种特征化开发使用气势杰出，不断满意我们对优质特征畜产品的需求。”国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会组长刘剑锋说。

  专家们主张，往后要逐步推进当地种类工业化开发，坚持保用结合、以用促保，深挖猪种资源优异特性，推进资源优势向工业优势转化。坚持以商场为导向、企业为主体，聚集工业需求，加速培养一批优质高效高产的优秀种类。