中国质量新闻网讯 2020年2月26日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第10期）》。据公告，该局组织抽检了蛋及蛋制品41批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品40批次，不合格样品1批次。

　　不合格样品情况：北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部第235号公告）规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星的限量值为100 μg/kg；规定产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

　　针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。