近年来，人们越来越多地为健康饮食买单。减盐 等健康概念正在加速普及，肉制品行业率先扛起大旗，火腿肠更是成为先发品类。作为肉制品行业的龙头品牌，金锣已经加紧布局减盐肉制品市场，希望通过自身的产品及概念优势，提升消费者的减盐意识，引领减盐肉食消费风潮。

　　今年初，金锣推出了首款减盐产品——“金锣健食力减盐火腿肠”。该产品精选优质原料肉，源头控制层层把关确保肉制品安全;采用国家专利技术动态滚揉和分段式杀菌工艺，保证产品的鲜香美味和筋道口感，同时实现对比同品牌其他产品减盐30%以上，真正做到了“减盐不减味”，在健康肉制品领域掀起了一场减盐变革。

　　金锣之所以布局减盐肉制品，不仅和近年来健康风潮相关，也是践行健康中国战略的重要举措。事实上，金锣早在2018年就进入健康肉制品的黄金赛道，并跑出了“品类领军者”的好成绩。

　　据了解，2018年7月，金锣推出了健康明星品牌健食力，并发布了首款产品“健食力低脂香肠”。该产品通过精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉，运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”，成功突破脂肪和风味的平衡难题，满足了消费者对健康和美味的双重期待。

　　2019年底，金锣对“健食力”进行了全新升级，推出“金锣健食力膳食纤维低脂香肠”。该产品在延续金锣健食力低脂香肠健康配方与优质口感的基础上，额外添加了有助于消化道健康作用的膳食纤维，为追求健康饮食的消费者提供了全新的肉食消费方案。

　　历经多年不断地探索和实际行动之后，金锣对健康肉制品的发展有了更多筹划。未来，金锣希望在低脂、高纤维、减盐以外，从更多方面做出创新与突破，研发更多健康肉制品，以满足消费者在各种场景上的不同需求，并逐步帮助消费者建立健康的肉制品消费习惯，让国人更加健康、 轻盈 地生活。