跟着经济的繁荣和国民人均收入秤谌的提升，肉类等畜产物消费占食品的比重逐年提拔，住户饮食机合也从过去的温饱型向养分健壮型变动。受非洲猪瘟疫情、环保拆迁等成分叠加猪价下行周期影响，生猪产能大幅调减后猪肉以及消费替换的牛肉、禽肉等产物的进口量均崭露大幅增进。跟着生猪产能复原和猪肉代价回落，怎样诈欺好国际墟市猪肉资源对换控国内墟市、保证家当太平拥有紧要旨趣。

　　2008年起首我国成为猪肉净进口国。2000-2007年猪肉交易连结净出口，2008年起首毗连12年进口量超出出口量，进口量从37.33万吨添补至2020年的439万吨，巨大动物疫病、环保规造等成分叠加猪价下行周期导致2007年此后生猪产能产生4次彰着低重，同时因为出产本钱一向上涨，导致国内猪肉代价角逐力低重，启发猪肉进口络续添补，而且每轮猪周期猪肉进口量均立异高。

　　我国猪肉进口拥有三个特质：一是国表里本钱角逐力不同导致猪肉进口表示刚性，冻品和鲜肉代价不同正在5元/公斤以上时进口量明显添补，特殊是受巨大动物疫病袭击导致国内提供低重猪肉代价急速上涨时，猪肉进口往往立异高；二是骨头类猪肉和猪杂碎进口表示刚性，而号肉类和分体受国内墟市代价影响较大，比如幼排、前腿骨、后腿骨、胫骨等进口拥有刚性；三口角洲猪瘟疫情晚进口冻肉与国内鲜肉墟市由平行向交叉影响繁荣。

　　2019年之前我国猪肉进口量约占国内猪肉产量的4％以内，2020年到达10.7％。假使猪肉进口起原墟市正在“十三五”时代一向扩充，但欧美仍然是最紧要的进口起原。欧盟和北美合计占我国猪肉进口的比重贴近90％。2008-2020年，我国累计从欧盟进口猪肉850万吨，占总进口的60.4％，紧要来自西班牙、德国和丹麦，累计分歧占总进口量的18％、15.2％、9.8％；北美是第二猛进口起原，我国分歧累计从美国和加拿猛进口猪肉241.6万吨、150万吨，分歧占17.2％、10.7％。

　　跟着“十三五”中后期南美猪肉对华出口的添补，进口墟市表示多元化繁荣趋向。截至2021年10月，答应对华出口猪肉的国度和地域共19个，近两年新增哈萨克斯坦和哥斯达黎加。2015年以前南美进口猪肉占比亏欠5％，2016年起首络续添补，2020年到达68万吨，占15.5％，此中自巴西进口48万吨，占总进口量11％。其余，我国每年还进口洪量猪杂，猪杂碎进口量颤动添补，猪价处于低谷时，杂碎进口量会下滑，“十三五”前，凡是猪杂进口量高于猪肉进口量，“十三五”时代，猪肉进口量彰着高于猪杂。

　　适度进口有帮于填补国内猪肉产物消费机合、太平猪肉墟市。猪价过疾上涨时，适度进口猪肉一方面有利于保证国内提供，其它一方面，通过进口转储投放，有利于保证猪肉墟市太平。同时，因为猪肉产物消费机合存正在不同，骨头类、杂碎类猪肉产物昌隆国度消费量幼，而我国住户猪肉产物消费机合多元化，互补型的猪肉产物交易丰饶了猪肉消费机合。

　　猪肉过量进口袭击国内猪肉墟市和生猪养殖家当。“十三五”起首猪肉进口量慢慢添补，常态下月进口量连结着10万吨-20万吨，凡是景况下三季度和四时度是冻猪肉鸠集出库岑岭期，也正值国内出栏量岑岭期，正在国内提供宽绰时，过量进口会加剧墟市过剩的现象，导致猪价时令性反弹幅度较幼、猪价络续低迷。美国、欧盟等紧要进口起原地的出产本钱低、猪肉代价上风彰着，过量进口会给国内生猪养殖业带来压力。从长久角度来看，只须连结肯定的价差，无论国内猪肉供需何种大势，企业的逐利筹备都邑推高进口，拉低国内猪肉代价，给国内生猪养殖企业和农家带来强盛的角逐压力。

　　猪肉进口过量将间接影响行业上下游。就上游产物来看，进口添补导致国内猪肉出产需求低重，生猪存栏省略，影响上游种猪出产、饲料出产、兽药等行业，玉米等饲料原料需求于是低重，玉米及饲料库存添补，代价将络续下滑，影响玉米等饲料原料的出产、加工和交易。就下游产物来看，表洋猪肉代价低，火腿等下游产物以及餐饮、批发零售业将会为更高的利润空间而采用进口猪肉，势必影响国内猪肉的墟市据有率。

　　要合理进口猪肉，保证家当太平，最初必要创立诈欺国表里洋两种猪肉资源的有用机造。猪肉进口是调控我国猪肉墟市供需的有用机谋，要准确对付、合理调控猪肉进口。于是要络续完美中国生猪墟市预警系统，为出产者供应更多得到墟市新闻资源的渠道，实时向社会揭晓猪肉进口预警新闻，实时调解猪肉进口合税，合理诱导墟市进口猪肉，既可能平抑猪价，又可防备太甚进口袭击国内墟市。

　　其次，要加大家当接济力度提升角逐力。当局诱导、煽动、接济企业与科研机构团结，深化研发实用于中国天气境况和养殖条目、满意墟市需求的高效生猪品。