猪肉是中国最受接待的肉，猪蹄更是被誉为增加胶原卵白的圣品。但可不是唯有中国会吃猪蹄哦，美国人喜爱列入盐和辣椒酱做腌造猪蹄，德国人则喜爱吃表焦里脆的烤猪蹄。但比起中国来，照旧中国的厨师会炮造猪蹄，有炖着吃、红烧着吃，烤着吃等等格式，连老表都以为中国人的服法最适口。此日幼厨就来给大师保举一道酱香猪蹄。

　　酱香猪蹄：食材：猪蹄1只、白酒半碗、姜片、糖、盐、生抽、中石化产品老抽、陈醋、桂皮、八角、草果、香叶、肉蔻，香茅草、幼茴香、陈皮、南乳汁。

　　2、把猪蹄放入锅里，列入冷水直至盖过猪蹄，煮相等钟，记得给猪蹄翻面，捞出备用。

　　3、把桂皮、八角、草果、香叶、肉蔻、香茅草、幼茴香、陈皮，洗净装进碗里。

　　4、热锅里放油，列入糖，当锅里起头冒泡、色彩变深时，把碗里的种种卤料倒进去。

　　8、列入生抽和老抽、南乳汁，白糖，再列入开水直至盖过猪蹄，盖上锅盖，大火烧开后调至幼火。

　　这道酱香猪蹄真是引得人食欲大开，看图就一经馋得弗成。中国的猪蹄做法是不是比其他国度的更好吃呢？的确即是一个天一个地，如此做猪蹄既不粉碎猪蹄的养分价钱还好吃。有个发起，大师买猪蹄的时间，尽量买前脚，由于前脚的肉会比拟多。心动不如作为，大师赶快去墟市挑选猪蹄吧！返回搜狐，查看更多