2020年，肉总产值为4113万吨，比2019年下降3.34%。2020年第一季度至第四季度我国度猪肉产值分别为1038万吨、960万吨、840万吨、1275万吨，同比分别为-29%、-4.7%、18.1%、18.7%。

  猪肉为世界各地最常见的消费肉品。猪肉一般来说包含（1）生鲜猪肉：视乎屠宰后的储放温度分为三个首要类型，即热鲜猪肉、冷鲜猪肉及冷冻猪肉，以及（2）猪肉制品：为具添加剂且与生鲜猪肉质地不同的加工猪肉制品，包含高温猪肉制品、低温猪肉制品、预制猪肉制品及其他（如腌制猪肉制品、熏制猪肉制品及猪肉零食等）。据统计，2020年我国生鲜猪肉产值占比78.5%，猪肉制品产值占比21.5%。

  进出口数量方面，据统计，2020年我国猪肉进口量为565.9万吨，进口量占国内猪肉产值份额为13.8%，比上年增加6.4个百分点；出口量为9.2万吨，出口量占比产值0.2%，比2019年下降0.3个百分点；

  消费量方面，据统计，2016-2019年我国猪肉表观消费量（国内产值＋净进口量）继续下降2020年我国猪肉表观消费量为4669.7万吨，同比增加2.71%。

  2020年我国猪肉人均表观消费量33.08千克，比2019年增加2.6%；2020年，我国每日人均表观消费量为90.62克，比2019年增加2.28克。

  华经工业研讨院对肉职业开展现状、职业上下游工业链、竞赛格式及重点企业等进行了深化剖析，最大极限地下降企业出资危险与运营本钱，提高公司竞赛力；并运用多种数据剖析技能，对职业开展的新趋势进行猜测，以便企业能及时抢占市场先机；更多具体内容，请重视华经工业研讨院出书的《2022-2027年肉职业市场调查与研讨及未来开展的新趋势猜测陈述》

  【陈述标题】2022-2027年肉职业市场调查与研讨及未来开展的新趋势猜测陈述