玉米是能量饲料之王，在能量饲猜中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不 能比较的。现在世界上玉米的首要用处是作饲料，占 70%～75%，玉米作为饲料的养分价 值特色如下：

　　(1)可运用能值高：玉米是谷实类子实中可运用能量最高的，如代谢能(鸡)为 13.56 焦 耳/千克，消化能(猪)为 14.27 焦耳/千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅 2%;无氮浸出物高，为 72%，且首要是淀粉，消化率高;脂肪含量高，为 4%左右，是小麦等麦类子实的 2 倍，所以玉米可运用能是谷类子实最高者。

　　(2)玉米蛋白质含量低(7%～9%)，质量差，缺少赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸 含量为 024%，色氨酸含量为 0.07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其质量低 于谷物蛋白。

　　(3)玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内组成，只能从饲猜中 供应，是最重要的必需脂肪酸。鸡缺亚油酸时，成长慢，水肿，皮下出血，茸毛成长不齐、 蓬乱，无光泽，产蛋率下降。

　　玉米亚油酸含量到达 2%，是一切谷实饲猜中含量最高，者。在鸡的日粮中，要求亚油 酸含量为 1%， 如玉米在日粮中的配比到达 50%以上， 则仅玉米即可满意鸡对亚油酸的需求量。

　　(4)维生素：玉米中含有丰厚的维生素 E，均匀为 20 毫克/千克，而维生素 D、K、B、B1：缺少，水溶性维生素中 Bl 较多。新鲜玉米含维生素丰厚，但储存时刻长了，虫咬、过夏或 发霉等均可下降玉米中的维生素含量。

　　(5)矿藏质：玉米含钙很少，仅 0.02%左右;含磷约 0.25%，其间植酸磷占 50%～ 60%;铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。

　　(6)色素：黄玉米含色素较多，首要是 p.胡萝 b 素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量 达 20 毫克/千克左右，和玉米黄素一同对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的上色发生重要影 响，特别是对蛋黄上色有显着的影响，其作用优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。影响玉米质量的要素首要有水分、储藏时刻、破碎粒和霉变情况。水分含量高，不易 储存，易促进黄曲霉成长。霉变的玉米可下降适口性和鸡增重，乃至呈现中毒症状。玉米含 脂肪高，且多为不饱满脂肪酸。玉米粒较易储存，损坏后易氧化霉败蜕变，所以损坏的玉米 面应赶快食用。

　　米糠粕是米糠经浸出、脱脂处理后的产品,米糠是稻谷加工进程中的副产品,是糙米碾白进程 中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物,新鲜米糠呈黄色,有米香味,养分价值丰厚。其间含油脂 15%~20%,油中含油酸、亚油酸、磷脂等,还含有很多的蛋白质、维生素、矿藏质等。

　　商业称号又叫“米粕天珍”或“米珍”、“米汤珍”，是稻米养分的精华，米汤的浓缩集聚，是去除维护皮层后的稻米碾制成精白米进程中的洁净碾下物， 即由胚与糊粉层碾制而成的人类的天然养分食物，此是人类的天然养分保健食物。米糠——糙米维护皮层的碾下物;糠粕的原 义是谷物去除精华后剩余的没有价值的东西。可从米糠中别离出约 80%的制品，其价值与 现在七八角钱一斤的米糠必定不可同日而语， 每五十克即应与五百克的高档大米同价， 在稻米加工企业中，米粕的产值将超越精米，成为真实的主产品。通过很多的研讨证明，缺少稻 谷 8%的胚芽与糊粉层富集了全籽粒 63%的重要养分成分以及 90%以上的人体有必要元素， 名符其实地被誉为“天赐养分源”。胚与糊粉层中富集有生理活性很高的维生素 E(150—300mg/100g) 、γ-氨基丁酸(20—50mg/100g) 、谷胱甘肽(15—38mg/100g) 、角鲨烯(5—30mg/100g) 、维生素 B、亚油酸、米胚蛋白、六磷酸肌醇、γ-谷维素、γ-阿魏酸、N-去氢神经酰胺、膳食纤维、半纤维素等。

　　豆粕是大豆通过提取豆油后得到的一种副产品， 依照提取的办法不同， 能够分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其间以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压剥削油，再通过浸 提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。依照国家规范，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。豆粕一般呈不规则碎片状， 色彩为浅黄色至浅褐色， 滋味具有烤大豆香味，其首要成分为：蛋白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸。

　　豆粕粗蛋白含量高，一般在 40%—50%之间，必需氨基酸含量高，组成合理。赖氨酸含量在 饼粕类中最高，为 2.4%—2.8%。赖氨酸与精氨酸比约为 1:1.3 份额较为恰当。若合作很多玉米和少数鱼粉，很适宜家禽氨基酸养分需求。

　　菜籽饼、粕是以油菜籽为质料通过取油后的副产品,呈淡灰褐色。压剥削油后的称饼,浸提或 预榨浸提取油后的称粕。菜籽饼、粕的粗蛋白质含量在 34%～38%之间,氨基酸组成的特色 是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕),赖氨酸含量亦高,特别是可消化含硫氨基酸消化率也较 高,而精氨酸含量低。菜籽饼、粕的有用能值偏低(淀粉含量低加之菜籽壳难以消化运用)。矿 物质中钙和磷的含量均高,硒和锰的含量亦高,特别是硒的含量是常用植物饲猜中最高的。然 而,菜籽中还含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、植酸等抗养分成分,其间首要是硫葡萄糖苷。

　　DDGS 饲料，是酒糟蛋白饲料的产品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为质料发酵 制取乙醇进程中，其间的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他养分成分如蛋白质、脂肪、纤 维等均留在酒糟中。一起因为微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比 玉米有所添加，并含有发酵中生成的不知道促成长因子。

　　市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为 DDG，是将玉米酒精糟作简略过滤，滤渣 枯燥，滤清液排放掉，只对滤渣独自枯燥而取得的饲料;另一种为 DDGS， 是将滤清液干 燥浓缩后再与滤渣混合枯燥而取得的饲料。后者的能量和养分物质总量均显着高于前者。因为 DDGS 的蛋白质含量在 26%以上，已成为国内外饲料出产企业广泛运用的一种新 型蛋白饲料质料，在畜禽及水产合作饲猜中一般用来代替豆粕、鱼粉，添加份额最高可达 30%，并且能够直接饲喂反刍动物。

　　作为饲料的一般是小麦加工副产品———小麦麸和次粉。二者均是面粉厂用小麦加工面 粉时得到的副产品。小麦麸俗称麸皮，成分可因小麦面粉的加工要求不同而不同，一般由种 皮、糊粉层、部分胚芽及少数胚乳组成，其间胚乳的改动最大。在精面出产进程中，大约只 有 85%左右的胚乳进入面粉，其他部分进入麦麸，这种麦麸的养分价值很高。在粗面出产 进程中，胚乳根本悉数进入面粉，乃至少数的糊粉层物质也进入面粉，这样出产的麦麸养分 价值就低得多。一般出产精面粉时，麦麸约占小麦总量的 30%，出产粗面粉时，麦麸约占 小麦总量的 20%。次粉由糊粉层、胚乳和少数细麸皮组成，是磨制精粉后除掉小麦麸、胚 及合格面粉以外的部分。小麦加工进程可得到 23%~25%小麦麸、3%~5%次粉和 0.7%~1%胚 芽。小麦麸和次粉数量大，是我国畜禽常用的饲料质料。

　　粗蛋白质含量高(12.5%～17%)，这一数值比整粒小麦含量还高，并且质量较好。与玉米和小麦子粒比较，小麦麸和次粉的氨基酸组成较平衡，其间赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含 量均较高，特别是赖氨酸含量(0.67%)较高。

　　粗纤维含量高。因为小麦种皮中粗纤维含量较高，使麦麸中粗纤维的含量也较高(8.5%～12%)，这对麦麸的能量价值稍有影响(可消化能：牛 12.916MJ/b，猪 11.161MJ /h)。有用能值较低，可用来调度饲料的养分浓度。

　　维生素 B 族及维生素 E 含量高，B1 含量达 8.9 毫克/千克，B2 达 3.5 毫克/千克，这足 以满意成长育肥猪的需求。但维生素 A、维生素 D 含量少。

　　矿藏质含量丰厚，但钙(Ca0.13%)磷(P1.18%)份额极不平衡，钙磷比为 1∶8 以上，磷多 属植酸磷，约占 75%，但含植酸酶，因此用这些饲料时要留意补钙。

　　猪 小麦麸适口性好，含有轻泻性的硫酸盐类，有助于胃肠活动和通便润肠，是妊娠后期和哺乳母猪的杰出饲料。麦麸用于猪的肥育作用较差，但可进步猪的胴体质量，发生白色 硬体脂，一般运用量不该超越 15%。小麦麸用于子猪不宜过多，避免引起消化不良。反刍牲畜 小麦麸容积大，纤维含量高，适口性好，是奶牛、肉牛及羊的优秀饲料质料。奶牛精猜中运用 10%~15%，可添加泌乳量，但用量太高反而失掉作用。肉牛精猜中可用到 50%。

　　小麦子实由种皮、糊粉层、胚乳和胚芽等组成，其间胚乳约占 83%;胚芽占 2.5%，种皮 和糊粉层占 14.5%。我国小麦养分成分实测值如下：干物质 8 %，粗蛋白质 13.9%，粗脂肪 1.7%，粗纤维 1.9%，粗灰分 1.9%，钙 0.17%，磷 0.41%，消化能(猪)14.36 兆焦/千克， 代谢能(鸡)12. 72 兆焦/千克， 赖氨酸 0. 30%， 蛋氨酸 0. 25%， 色氨酸 0. 16%，苏氨酸 0.33%。小麦的粗蛋白质较高，为 13.9%，比玉米高，是玉米的 1.5 倍，但质量较差。小麦同玉米相同缺赖氨酸，而色氨酸较丰厚，是玉米的 2 倍。小麦的粗纤维和玉米适当，粗脂肪低于玉米，是玉米的一半左右。小麦对鸡的代谢能值低于玉米，适当于玉米的 95%。小麦为]2.72 兆焦/千克，玉米为 13.56 兆焦/千克。小麦含钙量为 0.17%，比玉米高，但钙、磷不平衡，钙少磷多。微量元素铁、铜、锰、锌、硒的含量较少。小麦含维 生素 B 族和维生素 E 多，而含维生素 A、D、C、E2、B1，很少。小麦喂鸡作用不如玉米， 仅为玉米 90%左右，并简单发生与饲喂大麦类似的问题，如产蛋鸡饲料转化率下降，肉仔 鸡常呈现垫料过湿、氨气过多、成长受按捺、跗关节危害和患胸部水泡病，宰后等级下降等 现象。

　　米糠便是由种皮和胚加工制成的， 是稻谷加工的首要副产品。国内外的研讨结果和资料标明，米糠中富含各种养分素和生理活性物质。因为加工米糠的质料和所选用的加工技能不同. 米糠的组成成分并不彻底相同。一般来说， 米糠中均匀含蛋白质 15%， 脂肪 16%-22%， 糖 3%-8%，水分 10%，热量大约为 125.1KJ/g。脂肪中首要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不 饱满脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿藏质等。因此，米糠能够经 过进一步加工提取有关养分成分，如与合用来提取核黄素、植酸钙，米糠可用于剥削 米糠油。脱脂米糠还能够用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等;米糠颗粒细微色彩淡黄。便于 添加到烘培食物及其他米糠强化食物中;一起因为可溶性纤维含量低。米糠中的米蜡、米糠素等都具有下降血液胆固醇的作用(重视：好饲料沙龙，取得更多精彩)。

　　统糠是有稻谷加工后的副产品，分三七统糠和二八统糠，属糠麸类。它与米糠、麦糠有所区 别：一是其粗蛋白含量低，仅在 5%左右(5 4%-4 4%) ，适当于秸秆的蛋白质含量，高于水花生、水葫芦等。二是从总能量测定，它与米糠、麸皮等类似，但其含粗纤维高达 31% -35%，它的消化吸收率仅为米糠的 20%左右，所以一般在饲料业里多做为载体运用。

　　膨润土(Bentonite)是以蒙脱石为主的含水粘土矿。蒙脱石的化学成分为:(Al2,Mg3)Si4O10 OH2 nH2O，因为它具有特别的性质。如膨润性、粘结性、吸附性、催化性、触变性、悬浮 性以及阳离子沟通性。膨润土(蒙脱石) 因为有杰出的物理化学功用， 可做粘结剂、悬浮剂、触变剂、安稳剂、净化脱色剂、充填料、饲料、催化剂等，广泛用于农业、轻工业及化妆品、 药品等范畴，所以蒙脱石是一种用处广泛的天然矿藏资料。

　　大豆磷脂(soybean phospholipids， soybean lecithin)是从出产大豆油的油脚中提取出来的产品， 在大豆中的含量 1.2-3.2%，它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂在畜禽体内脂肪代谢、肌肉成长、神经体系发育和体内抗氧化危害等 方面发挥很重要的作用。世界上几个首要的卵磷脂出产企业都将卵磷脂分为两大类：规范型与脱油型。规范型卵磷脂因出售价格较低，在饲猜中的运用较多。

　　大豆磷脂属植物性磷脂， 是从大豆毛油中提取精制而成， 纯洁的大豆磷脂在高温下是一种白色固体物质，因为精制处理和空气触摸等原因此变成淡黄色或棕色，油-水平衡指数 (HLB) 值约为 3.5。大豆磷脂的组成成分杂乱， 首要含有 19%～20%的卵磷脂(磷脂酰胆碱 PC)、 8%～20%脑磷脂(磷脂酰乙醇胺 PE)、20%～21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰丝氨酸(PS)等。其间主 要的三种磷脂为：卵磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成;脑磷脂与卵磷脂的结构相 似，它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱;肌醇磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。

　　棕榈果实提油后的副产品。粗蛋白含量低，仅 14%—19%，归于粗饲料。赖氨酸、蛋氨酸及 色氨酸均缺少，脂肪酸归于饱满脂肪酸。肉鸡和仔猪不宜运用，成长育肥猪可用到 15%以 下，奶牛运用可进步奶酪质量，但很多运用影响适口性。

　　胆碱是畜禽等动物机体内坚持生理机能所必需的低分子有机化合物， 是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱是以氯化胆碱的构成作为饲料添加剂被广泛运用， 并越来越受遭到重视。

　　胆碱是一种季胺碱，具有强碱性，氯化胆碱是胆碱的盐酸盐，水溶液呈弱酸性。胆碱在 畜禽代谢和成长中有三种功用作用：1 转化为甜碱，供应为卵磷脂的重要组成部分，对禽的 胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的防备有重要作用：2以卵磷脂方式促进脂肪运送或通过进步 肝脏脂肪代谢中起关键作用;3 参加神经传导。胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体， 是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的成长发育、进步肉蛋质量、下降饲料耗费有显 示著作用。

　　蛋氨酸是必需氨基酸，甜菜碱又叫甘氨酸三甲基内盐，是一种高效的甲基供体。胆碱、 蛋氨酸、甜菜碱三者的联络是：1 均能供应不稳态甲基。甲基在许多代谢中起着重要作用;2 甜菜碱将甲基搬运给予高半胱按酸组成蛋氨酸：3 胆碱、甜菜碱不能代替蛋氨酸用于蛋白质 组成。但在胆碱严重缺少的日粮中，甜菜碱可使蛋氨酸不被用作甲基供体而节约蛋氨酸，从 而进步成长速度。

　　脂能脂肪酸含量愈加均衡，不饱满同饱满脂肪酸的份额愈加合理，愈加简单消化吸收， 是适宜于猪、鸡等畜禽运用的高效的新式能量饲料质料。

　　1.通过预乳化之后，畜禽对油脂的消化吸收更简单，能量运用率更高，比其它常用油 脂和脂肪粉作用更佳。

　　2.选用甘油三酯酶切、沟通、重组及乳化处理技能，油脂的消化吸收运用率更高。

　　4. 脂肪酸组成中不饱满脂肪酸和饱满脂肪酸份额(U/S)更适宜， 能够最大极限的进步畜 禽脂肪酸的消化率。

　　L-赖氨酸是组成蛋白质的常见 20 种氨基酸中的一种碱性氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在 蛋白质中的赖氨酸能够被润饰为多种方式的衍生物。

　　赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功用，并有进步中枢神经安排功用的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。因为谷物食物中的赖氨酸含量甚低，且在加工 进程中易被损坏而缺少，故称为榜首约束性氨基酸。

　　学名：2-氨基-3-羟基丁酸。一种含有一个醇式羟基的脂肪族 α 氨基酸。L-苏氨酸是组成蛋白质的 20种氨基酸中的一种，有两个不对称碳原子，能够有 4 种异构体。是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分化。高 温下溶于水，25°C 溶解度为 20.5g/100ml。等电点为 PH6.16。不溶于乙醇、和氯仿。L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸首要用于医药、化学试剂、食物强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量添加速速， 它常添加到未成年仔猪和家禽的饲猜中，是猪饲料的第二约束氨基酸和家禽饲料的第三约束氨基酸。在合作饲猜中参加 L-苏 氨酸，具有如下的特色：能够调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜成长;可改进肉质; 可改进氨基酸消化率低的饲料的养分价值;可下降饲料质料本钱。

　　L-赖氨酸硫酸盐(饲料级)L-赖氨酸硫酸盐是一种高密度、无尘的流动性颗粒，具有杰出的加工处理功用。

　　L-赖氨酸硫酸盐除含有 51%的赖氨酸(适当于 65%的饲料级 L-赖氨酸硫酸盐)外，还含有不少于 15%的其它氨基酸，可为动物供应更为全面的、均衡的养分。

　　L-赖氨酸硫酸盐(饲料级)1 市场上常见的赖氨酸系列产品首要以以下三种方式存在：L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐和液体赖氨酸。

　　传统上。饲猜中添加的微，L-赖氨酸盐酸盐，此种赖氨酸添加作用杰出，但其出产工艺对环境的污染较大，并且出产本钱较高。

　　65%含量的赖氨酸出产工艺通过改进，与平等生物学效价的赖氨酸盐酸盐比较，每吨出产本钱下降 1000 元人民币左右;开宣布特有的包衣剂，对产品进行包被处 理，产品安稳性好于世界同类产品;选用闭锁循环工艺，完成清洁出产，削减了环境污染。克服了环保上的难题，削减了出产环节，是社会效益和经济效益均得 到进步.

　　学名：2-氨基-4-甲巯基丁酸。一种含硫的非极性 α 氨基酸。L-甲硫氨酸是组成蛋白质 的 20 种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。其侧链易氧化成甲硫氨 (亚)砜。白色片状晶体或结晶性粉末。天然体为 L 型，是人体的必需氨基酸，构成蛋白质的 组成之一。

　　甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参加蛋白质组成。因其不能在体内本身生成， 所以有必要由外部取得。假如甲硫氨酸缺少就会导致体内蛋白质组成受阻，构成机体危害。体 内氧自由基构成的膜脂质过度氧化是导致机体多种危害的原因。脂质过氧化物会危害初级和次级溶酶体膜， 使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来， 对细胞和线粒体膜等重要的细胞器构成危害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些危害。

　　有无水物(CaHPO4)和二水物(CaHPO4·2H2O)两种。磷酸二钙微溶于水,溶于枸橼酸铵 (柠檬酸铵)溶液，属枸溶性磷肥。外观呈枯燥、松懈和不吸湿的白色细微结晶。二水物纯品 含 42.26%P2O5,产品含 38%～40%P2O5。无水物纯品含 52.20% P2O5， 产品含 46%～48%P2O5。氟、砷和重金属等杂质含量低于饲料级的产品可作含磷钙的饲料添加剂，纯度高的 产品还能够用作食物添加剂、医药和塑料助剂。

　　磷酸二钙是硝酸磷肥、 氨化过磷酸钙和含有氨化过磷酸钙的复合肥猜中的组分。专学生 产肥料用磷酸二钙工厂比较少， 可是有工业副产盐酸或废盐酸的当地， 也可用盐酸分化磷矿，然后分两段分别用石灰石粉悬浮液和石灰乳中和， 沉积出磷酸二钙， 通过滤、 洗净和枯燥后，榜首段产品作肥料， 第二段产品作饲料添加剂。直接用石灰石粉中和通过脱砷的热法磷酸或通过脱氟净化的湿法磷酸，也能够制得磷酸二钙饲料添加剂。

　　饲猜中添加的石粉，即为石灰石矿石粉，简称石粉。含钙量 32%。市场上出售的石粉， 有的当地叫重钙，或重质碳酸钙，为浅灰色或灰白色。

　　如将石灰石矿石质料煅烧，则生成石灰和二氧化碳，再加水消化石灰，便会生成石灰乳 则首要成分为氢氧化钙， 又叫熟石灰， 然后通入二氧化碳石灰乳， 生成碳酸钙沉积， 经脱水、枯燥和损坏所制得的产品叫轻钙。色洁白，含钙量 39.2%，也是补钙饲料质料但价格高。

　　沸石粉是天然的沸石岩磨细而成， 色彩为白色。沸石是火山熔岩构成的一种架状结构的 铝硅酸盐矿藏。现在已知的沸石有五十多种， 运用于饲养业的天然沸石首要的是斜发沸石和丝光沸石。它含有水产动物成长发育所需的悉数常量元素和大部分微量元素。这些元素都以离子情况存在， 能被水产动物所运用。此外沸石还具有共同的吸附性、 催化性、 离子沟通性，离子的选择性、耐酸性、热安稳性、多成份性及很高的生物活性和抗毒性等。沸石孔穴和通 道中的阳离子还有较强的选择性离子沟通功用。可将对动物有害的重金属离子和氰化物除 掉。使有利的金属离子被释放出来。可去除水中氨氮 95%，净化水质，缓解转水现象。

　　1、助消化。首要能够添加微量元素的含量，比方镍、钛、钼、硒等;其次,当饲猜中的 养分成分与沸石混合后，可添加食物的粘滞性，延长在消化道的停留时刻，然后进步养分物 质的消化率;再者，沸石膨润土可影响肠粘膜厚度添加，肠腺兴旺等添加消化酶的排泄，更 进一步进步养分物质的消化吸收。

　　2、削减粪臭。沸石在消化道中其特别的结构不会被损坏，它是 NH+4 与其它离子的交 换剂，又是氨气、硫化氢、二氧化碳等气体的吸附剂。大大下降粪臭，本源上净化饲养环境。

　　3、对一些对动物有用的元素，不断呈游离情况而放出来。有害的物质被吸附，因此使 消化道和牛舍中有害物质对牛发生的应激得到缓解。一引起有利于牛只养分的阳离子被置换出来，使体内钙、钾、镁等的份额得到调度，对这些元素的吸收运用率进步了，就会增进机 体的健康， 然后削减疾病的发生。此外还使胃的滴定酸度得到了进步， 进步了 HCI 的活性，因此使蛋白质的消化才能得到 了进步。对一些生物酶有催化作用， 对多种反响有进步其活性作用，因此促进机体对养分的吸收。总归，它能够进步能量、蛋白质、矿藏质和微量元素 的运用率。在泌乳牛精猜中加 4%～5%，可进步产奶量 8%～16.8%，奶中的乳蛋白质、乳 脂和钙含量有所进步。

　　4、沸石和膨润土也是常见的霉菌毒素吸附剂的成分之一。而大大都奶牛料里的 DDGs含量较高，或许用的玉米含量高的话，简单构成霉菌毒素污染，天然影响奶牛出产功用。控 制了霉菌毒素的影响，对奶牛产奶功用必定会有协助的。这是一个直接的进程。

　　5、增重。喂沸石增重。沸石含有 18 种猪成长发育所必需的常量元素和微量元素，且易为猪体吸收运用。在猪饲猜中添加 5—6%的沸石粉，可使增重进步 16%综上可鉴，沸石粉不是单单填充剂，亦不是单单的载体。同是低本钱、高比重添加剂， 比较石粉，沸石粉添加量过多只会影响适口性，石粉添加过多会影响钙失衡。

　　碳酸氢钠， 俗称“小苏打” 、 “苏打粉“、 “重曹” ， 白色细微晶体， 在水中的溶解度小于碳酸钠。

　　固体 50℃以上开端逐步分化生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时彻底分化。碳酸氢钠是强 碱与弱酸中和后生成的酸式盐， 溶于水时呈现弱碱性。常运用此特性作为食物制作进程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，运用过多会使制品有碱味。

　　小苏打的作用机理便是作为电解质的离子平衡以及酸碱平衡的生理作用。畜禽体内的电 解质平衡对坚持渗透压、酸碱平衡，水盐代谢具有重要作用。小苏打能够调度畜禽机体的酸 碱度， 使环境坚持相对安稳情况， 进步机体反抗力及免疫力。小苏打能中和胃酸， 溶解粘液，下降消化液的粘度，并促进胃肠缩短，有健胃、抑酸和增进胃口的作用，然后进步畜禽对饲 料的消化力，加速养分物质的运用。一起小苏打仍是血液和安排中的首要缓冲物质，能够提 高血液 PH 值及碱储备，有助于畜禽内排泄体系反抗应激反响。

　　鱼粉用一种或多种鱼类为质料，经去油、脱水、损坏加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉出产国首要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等，其间秘鲁与智利的 出口量约占总贸易量的 70%。我国鱼粉产值不高，首要出产地在山东省、浙江省，其次为 河北、天津、福建、广西等省市。20 世纪晚期，我国每年大约进口 70 万 t 鱼粉，约 80%来自秘鲁，从智利进口量缺少 10%，此外从美国、日本、东南亚国家也有少数进口。尽管我 国饲料工作者一向研讨探究低鱼粉日粮和无鱼粉日粮， 但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料，尚无法以其他饲料代替。

　　生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在 60%以上，有的高达 70%;国产优质鱼粉蛋白 质达 55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优 质动物性饲料。能量较高：鱼粉含有较高的脂肪， 进口鱼粉含脂肪约占 10%;国产鱼粉规范为 10%-14%， 但有的高达 15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，一般在 11.7-12.55 兆焦/千克。但 其脂肪易氧化，往往构成维生素 A 和维生素 E 随油脂氧化而缺少，一起脂肪氧化升温，是构成鱼粉自燃的原因之一。

　　含钙磷高：鱼粉含钙 3.8%-7%、磷 2.76%-3.5%，钙磷比为 1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的运用率为 100%。但在储存进程中，因为化学分化，磷被游离出来而成为 单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可天然，这是鱼粉在储存进程中简单自燃的第二个原因。

　　微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素， 特别是锌和硒含量最高。据分析， 每千克海鱼粉含锌 97.5-151 毫克，金枪鱼粉高达 213 毫克，淡水鱼粉则为 60 毫克;每千克海鱼粉含硒 1.5-2.2 毫克，金枪鱼粉高达 4-6 毫克。

　　B 族维生素丰厚：特别富含胆碱和维生素 B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素 B27.1 毫克，泛酸 9.5 毫克，维生素 H390 微克，叶酸 0.22 毫克，胆碱 3978 毫克，烟酸 68.8 毫克，维生素 B12110 微克。

　　含有不知道促成长因子：其精确成分还没有提纯，故未定名，但其促成长作用是公认的， 也是必定的。

　　消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为 91%-93%和 78%-91%。

　　食盐含量高：进口鱼粉含盐量在 1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规则规范是：一二级鱼 粉 4%，三级鱼粉 5%，但实践不掺假的鱼粉都超支，有的高达 15%-20%;而近年来掺杂使 假的鱼粉大都含盐量偏低，单个假鱼粉还不到 1%。因为鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细 菌、霉菌和酵母的繁衍，引起温度上升，常结块发霉乃至天然，这是鱼粉在储存进程中简单 引起自燃的又一个原因。

　　归纳以上所述，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优秀动物性蛋白饲料，也是平衡矿藏 质特别是微量元素的好饲料。

　　大豆的膨化首要有干法膨化和湿法膨化两种办法，这儿说的膨化是指湿法膨化，是先将大豆磨碎，调质机内注入蒸汽以进步水分及温度，然后通过揉捏机之螺旋轴，经由旋转、 冲突发生高温、 高压， 再由尖出口小孔喷出， 大豆在旋转揉捏机内遭到短时刻及 140-170℃之高热，挤出后再枯燥冷却即得全脂膨化大豆。湿法膨化，因为通过蒸汽，易于调质，能够 进步单位时刻内的产值， 并且对一些抗养分因子具有更强的损坏作用， 能进一步改进和进步大豆粉的养分价值。

　　全脂膨化大豆通过加热处理，动物的运用率相对进步，一般成分为：水分≤12%，粗脂 肪：17-19%，粗蛋白质：36-39%，粗纤维：5.0-6.0%，粗灰粉：5.0-6.0%，钙 0.24%， 磷 0.58%。大豆加工的质量直接会影响运用作用，全脂膨化大豆的加工：合格目标要求为尿素酶活性 0.02-0.3， 蛋白质涣散指数 12-25， 色泽吸收度 3.8-4.3， 蛋白质挣成效 60 以上。

　　膨化后的大豆色泽要新鲜共同，具有其固有的气味， 无异味、 酸味等，无结块、无发霉蜕变。

　　全脂大豆脂肪含量高，且多属不饱满脂肪酸，故应留意脂肪蜕变问题，脂肪劣化后下降适口 性，且构成腹泻。生大豆熟化的意图，便是有用地损坏大豆中的某些抗养分因子，进步其利 用率，使畜禽采食后能取得较好的出产功用。可是假如熟化过度，又会引起一些氨基酸的破 坏。如过度加热时，对赖氨酸、精氨酸和胱氨酸的损坏较大，还会引起蛋氨酸、异亮氨酸和 赖氨酸的消化率下降，进食量减低。假如熟化程度不行，大豆中的一些抗养分因子，如胰蛋 白酶按捺因子、脂肪氧化酶、脲酶等，不能得到有用的损坏，严重影响其运用率，所以有必要 对大豆的熟化程度做出检测。一般是测定大豆粉中的脲素酶活性来决议其熟化程度。现在有多种检测办法，较常用的有 pH 增值法和酚红法。我国饲料规范规则脲酶活性的 pH 值法的测定值不得超越 0.3，在出产现场，最好用尿素-苯酚红定性法来检测脲酶的活性，此法简 便快速易学，适宜出产现场运用。

　　茸毛粉因所取原资料不同,其理化目标也不相同,质料茸毛色彩浅，出产出的茸毛粉呈浅金黄色;茸毛色彩深，出产的茸毛粉呈深棕黑色。茸毛粉首要选用大型屠宰厂、肉联厂和市场上广泛搜集的各种家禽茸毛,经别离杂质,在 0.7 兆帕下,坚持 30 到 40 分钟的高温高压处理,彻底灭菌,枯燥等工艺,依托水解进程中时刻、压力、温度的操控。

　　茸毛粉可广泛用于畜禽水产等高蛋白质饲料，蛋白质含量可高达 80%，氨基酸组份比较彻底， 其赖氨酸、 蛋氨酸低于进口鱼粉外， 其他微量元素均高于鱼粉， 并且胱氨酸的含量，居一切天然饲料之首，是很好的蛋白质饲料资源。

　　茸毛粉含硫氨基酸丰厚，在春秋换毛时节饲喂食,对毛绒的成长发育有利，一起还有削减鸡, 鸭,啄肛,跳毛,貂、狐自咬和食毛现象的作用。

　　茸毛粉为全养分食物，能进步皮裘动物健康水平，进步繁育才能，促进皮裘情况的改进，毛色变得愈加健康、光泽。所用质料均经膨化处理(微量成分在外) ，适口性好，消化吸收率高，安全性好，根绝饲料的细菌污染;进步成长功用与皮张质量，促进成长发育，提 早取皮时刻(10 天以上) ，进步饲料酬劳;强化微量养分成分，对防备蹄病、自咬、自残、 等养分缺少症的发生作用显著;有用进步抗应激才能，防备红爪病、 脱毛、 皮炎、皮肤角化、结痂、皲裂等疾病的发生;添加抗生素(无激素)和进步动物免疫力等添加剂，对防备和治 疗毛皮动物下痢等疾病作用显著，进步成活率。

　　黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食物为主的乡村地区，食用黄豆制 品时应留意与含蛋氨酸丰厚的食物调配运用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类 食物， 能够进步黄豆蛋白质的运用率。蛋、 豆调配食用， 其养分价值与肉类蛋白质平起平坐。

　　黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸， 能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有下降血中胆 固醇的作用，所以是防备高血压、冠心病、动脉硬化等的杰出食物。此外，黄豆内还含有丰 富的 B 族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素 C，但发芽后能发生维生 素 C，在蔬菜冷季，可弥补食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内养分 成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食物， 烧煮时刻应善于一般食物， 以高温来损坏这些因子，进步黄豆蛋白的养分价值。

　　黄豆蛋白质含量高达 40%左右，最优质的可达 50%左右，适当于瘦猪肉的 2 倍多，鸡蛋的 3 倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较挨近人体所需求的氨基酸，归于彻底蛋白，其 中赖氨基酸含量较多， 每一百克黄豆中约含铁质 35.8 毫克， 含磷 418 毫克， 还有维生素 A B1 B2 D E 等。

　　玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业出产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质养分成分丰厚，并具有特别的滋味和色泽，可用作饲料运用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比 较，资源优势显着，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原 料。

　　玉米经湿法加工技能制得的粗淀粉乳经淀粉别离机别离蛋白质时得到蛋白质水(即麸质水) ，再经离心机或气浮选法浓缩、脱水、枯燥等工艺制成玉米蛋白粉。在玉米湿法加工出产淀粉的企业，能够从淀粉乳中别离出约为所加工玉米量 5%～6%的蛋白粉。玉米蛋白 粉是玉米湿法加工工艺出产玉米淀粉的首要副产品，一般由 50%-75%的蛋白质、15%-30% 的淀粉、少数的酯类物质和纤维素组成。玉米蛋白粉中的蛋白质首要是玉米醇溶蛋白(即玉 米朊，占 60%) 、谷蛋白(占 22%) 、球蛋白和白蛋白。

　　棉籽饼、 粕是棉籽榨油后的副产品。压剥削油后的称饼， 预榨浸提或直接浸提后的称 粕。棉籽经脱壳后取油的副产品称为棉仁饼和粕。

　　棉籽饼、粕的养分价值相差非常大，简直是大相径庭。影响棉籽饼、粕养分价值的主 要要素是棉籽脱壳程 度及制油办法。彻底脱壳的棉仁制成的棉仁饼、粕粗蛋白质可高达 40%，乃至高至 44%，与 大豆饼的粗蛋白质含量平起平坐;而由不脱壳的棉籽直接榨油生 产出的棉籽饼粗纤维含量 只达 16%-20%， 粗蛋白质仅 20%-30%。而不同取油办法因为饼、粕中脂肪含量不同致使粗 蛋白质含量必定有必定的差异。一般饼的脂肪含量高，有用能值 高，粗蛋白质含量较低;粕中 脂肪含量低，有用能值低，粗蛋白质含量就高;而乡村小型 压榨机或液压法出产出的土榨 饼，因为含壳量大，乃至不经蒸炒或蒸炒不充分，脱油率很 低，饼中脂肪含量很高，粗纤维 含量高而粗蛋白质含量却很低。

　　粗蛋白≥24% 粗纤维≤15% 粗脂肪≥10% 粗灰分≤5% 水分≤14%淡黄色、棕色粉状物，气味芳香，是从玉米原猜中低温制取的高蛋白产品，一起含有 丰厚的氨基酸、 维生素及促进动物成长代谢的各种微量元素。用于合作饲料作质料或用作动物饲喂，适口性强，可添加喂食动物的蛋白摄入量及各种氨基酸、维生素、微量元素等养分 成分摄入。

　　该产品是运用日本现代生物工程发酵菌种技能，以东北优质豆粕为首要质料，通过最 大极限地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶按捺因子、凝血素、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、 植酸等抗养分因子， 有用地下降蛋白质的分子量为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可发生很多益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(不知道成长因子)等物质。具有进步适口性、消化吸收率，促成长削减拉稀的成效。

　　作用成效：1、具有共同的发酵芳香味，诱食性极佳，改进饲料风味，添加动物胃口， 长期运用养成嗜好，进步动物采食量，促进成长、下降料耗;2、供应天然的酸化剂-乳酸、 醋酸，不用另行添加饲料酸化剂，下降饲料本钱;3、无抗原和抗养分因子，处理动物的营 养性腹泻;4、调度和激活细胞和机体的全体活性，促进动物肠道绒毛的发育，促进幼龄动 物胃肠道功用，进步防病抗病才能，促进动物的健康成长发育;5、高含量生物活性小肽蛋 白，能够通过肠道粘膜直接吸收，转运速度快、吸收速率快、不易饱满;不存在与氨基酸吸 收竞赛，还能促进游离氨基酸的转运;小肽吸收耗能低，节约能量，进步蛋白运用率;6、 弥补很多活性益生菌，增强有利微生物的成长繁衍，按捺大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的成长，改进肠道的微生态平衡，削减疾病的发生;7、进步动物机体的免疫功用，削减抗生素 的用量或代替部分抗生素，具有养分和进步免疫力的两层作用。

　　大米蛋白首要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，大米渣中主 要是胚乳蛋白，由白蛋白(4%～9%)、盐溶性球蛋白(10%～11%)、醇溶性谷蛋白(3%)和碱溶 性谷蛋白(66%～78%)组成.在谷物蛋白中，大米蛋白的生物价(B.V.)和蛋白价(P.V.)均 比其它蛋白质高。大米蛋白的氨基酸组成平衡合理，且氨基酸含量高，是其它植物蛋白所无 法比较的。大米蛋白的生物价很高，其养分价值高，可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。别的， 大米蛋白是反抗原形蛋白，不会发生过敏反响，对出产婴幼儿食物是非常有利的。大米蛋白 不只具有共同的养分功用，还有其它一些保健功用。近来的研讨标明，大米蛋白能够下降血 清胆固醇的含量。

　　大米、米糟、米糠等质料都可用来制备大米蛋白，环绕大米蛋白开发和运用，研讨者提出各种不同制备办法，首要有：溶剂提取、酶法提取、碱法提取、酸法提取、物理提取和 复合提取法。

　　首要成分：粗蛋白质 ≥42.00% 磷 0.70% 粗脂肪 2.50% 钠 1.30% 粗纤维 1.00% 钾 1.40% 矿藏质 7.00% 赖氨酸 3.50% 水分 8.00% 蛋氨酸 0.60% 乳糖 22.00% 胱氨酸 0.55% 钙 0.50% 色氨酸 0.50%消化能 3650kcal 苏氨酸 1.32%高消化率，消化率达 90%以上，彻底无抗原性。高质量蛋白，富含各种氨基酸和微量元素。无怪味，适口性好，进步采食量，进步猪的免疫力，削减断奶应激所构成的腹泻，降 低死亡率含有易于运用的糖类(高含量的乳制品)

　　酵母饲料是运用工业废水废渣等为质料，接种酵母菌，经发酵枯燥而成的蛋白质饲料。因酵母菌为单细胞微生物，因此饲料酵母为单细胞蛋白饲料。

　　饲料酵母蛋白质含量高、脂肪低，纤维和灰分含量取决于酵母来历，氨基酸中，赖氨 酸含量高、蛋氨酸低。酵母粉中 B 族维生素含量丰厚、矿藏质中钙低，而磷钾含量高。饲料酵母的运用作用受禽畜品种、日粮类型和酵母品种的影响。酵母在日粮中的运用份额不宜过高， 不然影响日粮适口性， 损坏日粮氨基酸平衡， 添加本钱， 下降动物出产功用。

　　现在， 市场上流转的“饲料酵母”大大都是固态发酵出产的， 精确一点说， 应称为“酵母饲料”。

　　它是以玉米蛋白粉等植物蛋白饲料作培养基， 经接种酵母菌发酵而成的， 这种产品中真实的酵母菌体蛋白含量低，大大都蛋白依然以植物蛋白的方式存在，它的蛋白质量较差，运用时 应与饲料酵母加以差异。

　　猪肠膜蛋白(DPS)是一种新式功用养分性动物蛋白质质料,其来自猪肠膜的酶水解蛋白,是一种肽类饲料。DPS 粉的首要成分是猪肠黏膜水解蛋白,是运用猪小肠黏膜或萃取肝素过 程的副产品,通过特定的酶处理,浓缩,再以黄豆皮或小麦麸皮为赋形剂,最终经高温灭菌枯燥 等进程制作而成[。近年来的研讨发现,蛋白质经消化道酶促水解后首要以小肽的方式吸收, 比彻底游离氨基酸更易、更快被机体吸收运用,这是肽理论和实践的重大突破。新的蛋白质 养分理论提出,小肽(二、三肽)能够在动物消化道完好吸收,因为动物蛋白质养分理论的研讨 发展,肽类饲料的理论研讨和开发运用成为近期的研讨热门。肠膜蛋白的特性 DPS 源于健康 猪肠道上皮黏膜,不含任何其他源性蛋白,其可削减幼龄乳仔猪采食植物性或动物性异源大分 子蛋白而呈现的肠道免疫应激;DPS 含有丰厚的蛋白质及脂肪、纤维和磷、钙、钾等矿藏质 元素,还含有 8 种氨基酸。并具有共同的促进乳猪胃肠体系老练的成效,可加速乳猪增重,进步饲料酬劳,削减乳猪发病率,并下降死亡率;DPS 中含有丰厚的小肽。其生物运用率高,进步抗 病性,增强免疫力,能有用避免乳仔猪细菌性下痢和下降断奶应激。

　　三虫粉，又叫昆虫蛋白粉, 是一种新式昆虫源蛋白饲料添加剂，是以蝇蛆，黄粉虫，蝗 虫为质料，按科学的配方和份额加工而成.是一种蛋白质含量高，各种微量元素丰厚，特别 是含有甲壳素、 天然抗菌肽等物质的新式饲料添加剂产品， 是山东农业大学与郎氏虫业集团通过 10 余年的研讨与尽力研制出的。

　　三虫粉是一种本钱下降的高档蛋白饲料，且能进步免疫力.含有 17 种氨基酸,67%以上 的蛋白质和抗菌肽,甲壳素等,其间 9 种为动物生命活动的必需氨基酸，富含多种维生素、卵 磷脂、异黄酮及钙、锌、铁、镁等有利矿藏质元素，具有蛋白质含量高、养分均衡，诱香效 果显着等特色。

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