吃着天价猪肉的人们，可能只关心猪肉价格何时能降。其实，最近有2则有关猪的信息，也应该关注的一下：

  二是9月2日在一次很正式的活动中，新希望刘永好说，“种猪”靠进口必须自解决。

  中国是全球生猪养殖、猪肉生产和猪肉消费第一大国，产量占全球的一半以上，近年出现了很多养猪富豪，可现实情况是，进口的“种猪”慢慢的变多。也就是说，大家吃的猪肉，越来越多来自洋猪的后代。

  猪是最早被驯化的动物之一，而中国是最早把野猪驯化的国家。据考证，中国养猪历史可追溯到新石器时代早、中期，大约在8000年前，中国就出现了家猪。

  至今中国也是生猪的生产大国和消费大国，近年来无论是产量还是消费量均占全球的45%到50%之间。去年我国的猪肉进口量大幅度的增加，全年进口猪肉210.8万吨，增幅达75%，很多人吃上了洋猪肉。

  这是直接进口猪肉，事实上，如果追溯到来源，中国人吃的洋猪肉更多——中国进口的种猪肉越来越多。

  一则新闻引用的一位业内人士的多个方面数据显示，今年以来，我国进口的种猪肉已超越2万头。而之前，2017年是中国的种猪进口量新高，为1.05万头左右；2000年到2007年，平均年进口量为2000多头。

  之所以进口洋种猪，一个很重要的原因是他们的繁殖能力更强，通俗地讲就是更能生。如某国的种猪，一头母猪一年能出栏生猪为约20头，而中国的种猪为14头；同时瘦肉比也有不小的差距，洋种猪所繁殖的猪肉的瘦肉比为60%，而中国的为40%。

  其实，这归结为一点，就是别人的育种更先进，作为养猪和吃猪肉的大国，在“猪芯片”上是落后于人的。

  在2日的活动上，刘永好还表示，他们的养猪场如今几乎都是大学生，不少是博士、海归。对应的是，他们还成立了数字化养猪研究院，把5G、数字、物联网等眼下很多热词中的科技，用在养猪肉上。

  去年，另一家养猪企业巨头、河南的牧原，发出的2万元到2.4万元月薪招聘从本科到博士毕业生养猪的消息，也曾引起广泛关注。

  按正常的逻辑，高技能人才对应的肯定是高科技。也就是说，高科技养猪慢慢的变多。几年前，丁磊养猪，被称为互联网养猪，马云说要人工智能养猪，他们都是行外人打着高科技的旗号养猪，如今是行业人在养猪的基础上加持高科技，按说应该是不一样的。

  牧原创始人秦英林、钱瑛，去年的财富达1000亿元，是养猪的首富。今年以来，猪肉价格持续大面积上涨，牧原股份的股价也大面积上涨，他们的财富已经上升到了2000亿元左右。

  此外，中国养猪第一大户温氏集团，去年有9人登上胡润百富榜，最多的190亿元，最少的45亿元；正邦也有2人上榜，其中林印孙的财富为250亿元。正邦也是以饲料起家的。

  可能很多人没想到的是，养猪规模化越来越普遍，企业声称科技养猪慢慢的变多，富豪慢慢的变多，但猪肉却越来越贵。更没想到，背后是“洋种猪”越来越多。

  如福建圣农的傅光明家族，财富达180亿元；江苏立华的程立力、沈静夫妇，财富达185 亿元；山东烟台三家养鸡的企业益生股份、仙坛股份和民和股份，都是A股中小板上市公司，益生股份的曹积生和仙坛股份的王寿纯、曲立荣夫妇，财富分别达65亿元和43亿元。

  2009年时，国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科技学院博导杨宁曾表示，我国的祖代种鸡进口比例超过80%。

  祖代种鸡下有父母代鸡、商品代鸡，上有曾祖代鸡。啥意思？祖代鸡孵化出父母代鸡，父母代鸡再孵化出商品代鸡，商品代鸡养大了，就是人们吃的鸡肉，或者成为下蛋的鸡。这些鸡不能再孵化小鸡了。

  80%以上祖代种鸡靠进口，意味着大家吃的鸡和鸡蛋，大多数都是洋鸡的后代。

  进口祖代鸡是按套的，一套10只母鸡加一只公鸡，一两年就要淘汰。上面提到的益生股份，是引进中国首批曾祖代白羽鸡的企业，目前为中国最大的祖代种鸡养殖企业。

  一组多个方面数据显示，2018年及之前4年，全国的祖代白羽肉种鸡的进口量为70万套左右，2019年达120万套左右。

  看来，猪、鸡的“芯片”越来越依靠进口，养猪、养鸡富豪们的背后，说到底，类似中国手机，只是组装厂。