李双斌:高端种猪在任何一个时间里都更受欢迎!2022年史记生物销售种猪22万头、猪精338万份!

【发布时间:2024-05-17 06:41:54】

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  猪价低迷对种猪行业带来不小冲击,但行业对种猪更新换代的需求是持续客观存在的。有资料显示,育种可以对养猪生产性能带来40%的影响,为提升猪场生产效益,降低综合成本,行业在低价期更多追求优质的种猪和。

  当前种猪市场之间的竞争激烈、供过于求,基因价值、健康度等是猪场引种考虑的关键点,也是种猪企业的核心竞争力。

  史记生物立足天邦全产业链,打造双阴种猪,引入数智化管理,围绕“价值育种”的方向,提供生产性能更高、肉质更好的种猪。

  2022年,史记生物销售种猪22万头,猪精338万份。其作为独立的专业育种公司,销量在全国市场名列前茅。

  史记生物董事长李双斌认为,尽管当下市场种猪客户看重价格因素,但总体而言,如今的种猪客户已经慢慢的变理性,这使得高端种猪在任何时期都更受欢迎。

  怎样的种猪才算是“高端种猪”?李双斌指出,从猪场用户角度来看,在挑选种猪时通常最关注种猪生产性能指标,比如产仔数、料肉比等。尤其是如今无论是大规模的公司还是中型企业,都对料肉比指标很关注。“料肉比对降低养猪成本意义重大,未来行业内将更多的提倡节粮型的品种。”

  除了生产性能,如今许多大型食品集团企业还会关注肉质指标,如瘦肉率、颜色等,此外还包括种猪企业自身的健康管理上的水准等。

  但很多指标无法在挑选种猪时被直观看到,有些甚至需要进入到商品猪屠宰环节才能真正被统计,所以种猪质量最终凝聚在种猪企业的品牌和口碑上,人们会通过长期积累的品牌和口碑判断一家种猪企业供应的种猪质量是不是可靠。李双斌认为“品牌承载了种猪育种企业的产品质量、服务能力和技术基础。”

  他介绍,史记生物整合了天邦食品在种猪育种领域的优质资源,依托战略股东天邦食品的全产业链布局支撑,应用大数据育种、全基因组选择、CT测定等多项育种技术,奠定了全球先进的种猪育种能力,同时还拥有丰富的种猪基因资源,可实现全球同步育种。

  在此基础之上,史记生物开展专业化交流,建立了全国性的战略合作伙伴。通过帮助客户实现减少相关成本和提高效率,史记生物育种的优势被认可,其品牌在用户群体中口口相传,不断做强。

  “经过市场的积累和筛选,史记生物的品牌被擦亮,慢慢的变成为优质种猪的背书。”李双斌说道。

  产仔数、瘦肉率、料肉比、生长速度还是肉质风味?业内关于育种方向的讨论不绝于耳。史记生物提出“全产业链价值育种”,将育种的目标定在“以更低的成本生产优质猪肉”上。

  李双斌认为,传统育种主要聚焦日增重、料肉比、产仔数等生产指标上,兼顾体型外貌等。但如今终端消费市场上也慢慢变得多地认识到,育种目标最终要满足市场和客户的需求,实现高效优质猪肉生产。

  “育种一定要打破传统的品系观念。”李双斌说道,“做全产业链的价值育种就是对每一个品种设定一个具体的生产指标要求,通过杂交组合的模式使得生产所带来的成本更低,并且肉质更好。”

  据悉,史记生物主要销售5个品种猪种(大白、长白、杜洛克、皮特兰、EB5),具体育种目标包括:PSY达到35,150日龄达到130公斤,料肉比小于2.0,背膘厚小于15mm等。这些都是传统的生产性能目标,除此之外,史记在肉质改善上也单独建立了品系,比如EB5。

  EB5是史记生物拥有自主知识产权的独有父系品种,不同于常见的杜洛克、皮特兰,EB5肌内脂肪含量能够达到5-6%,对改善肉质有较大帮助。

  李双斌介绍,“在全球瘦肉型猪品种中,EB5是少有的对肉质有改善作用的品种。这个品种的种猪目前我们只对外销售以实现用户改良肉质的需求。”目前一些对终端猪肉肉质风味有改善要求的企业如网易、唐人神等均有与史记生物开展合作。

  非洲猪瘟之后,国内养猪业生物安全体系仿佛“一夜之间”提升了20年。随着猪场生物安全整体大环境的改善和提高,行业对双阴种猪的需求也大幅提升。

  对猪企而言,双阴种精能带来显著的成本领先,这将使得猪企在未来更有竞争力。

  非洲猪瘟双阴性是首要硬性需求,关乎猪场的生死。此外,与猪场效益紧密关联的其它疾病净化也成为如今种猪客户关注的重点。

  “非洲猪瘟之外,目前对中国生猪健康管理最大的威胁是蓝耳病。”李双斌介绍,“蓝耳病可导致一头母猪一年损失1000-2000元,一头肥猪出栏损失100-200元。”如今许多猪场引种要求种猪的蓝耳病伪狂犬抗原双阴性,“双阴”的种猪也在整体低迷的种猪市场里呈现少有的供不应求。

  在政策层面,国家大力推动动物疫病净化进程。农业农村部已明确规定所有原种猪场在2025年前必须做到蓝耳病、伪狂犬病等疾病的净化。其中蓝耳病的净化相对难度最大。

  对专业化的育种公司而言,疫病净化不仅是市场和政策的外部推动,也有自身的内部驱动。李双斌坦言,如果育种公司自 己不能净化以上疾病,那么正常的生产性能测定也不能有效进行。

  种猪是疾病净化的源头,种源“干净”是猪场“干净”的基础。李双斌介绍,通过几年艰苦不断的努力,史记生物所有种猪都已经实现蓝耳病和伪狂犬疾病的净化。一些史记的合作伙伴猪场在引进史记“双阴”的种猪后,也随之逐步实现了这些疾病的净化。

  李双斌认为,一家专业化的育种公司要做好猪病净化和健康管理,最重要的是拥有生物安全的理念和文化。史记生物在生物安全管理上早有积淀,李双斌分享了天邦在生物安全管理上的历史:“天邦在收购艾格菲的时候,就接受了当时非常先进的健康管理理念,我们从2015年开始就意识到蓝耳病是可净化的。”

  随着养殖集团规模逐渐扩大,管理变得更复杂,许多企业引入数智化作为解决猪场管理难题的工具。

  尽管当前养猪生产中智能化设备应用已经十分广泛,但在智能化疫病防控和物联网领域,依然还有许多工作要做。

  李双斌介绍,史记通过智能化设备和工具来完善和提升猪场生物安全管理,根据猪群的实际的需求来满足猪群对环境和温度湿度、水和空气等基本生活要素的要求,并使现场生物安全措施操作流程更简单化、人性化。

  在育种领域,有大量的数据积累和分析工作,同样需要利用数智化。史记生物计划开展基因推广工作,与种猪用户猪场之间进行真实数据链接,通过数字化系统记录遗传联系,减少人为因素干扰,提高服务能力。

  李双斌认为,智能化将极大助力种猪基因潜力的发挥,因此史记将不遗余力推进此事。去年6月,史记生物成立史记智能公司,结合猪场真实的情况,陆续推出了不少产品。

  首先是通过环境控制、智能饲喂、视觉识别系统,降低管理成本、减少人力投入。

  其次是将环控和饲喂的远程控制和集中管理,专业技术人员可通过数据在后台进行指导。

  第三是提升管理颗粒度,其动态数据报表可以穿透管理层级,饲喂曲线可持续优化,还可溯源管理系统确保生物安全与食品安全。

  最后,通过养殖中央大脑和元宇宙技术,可实现现实和虚拟的交互。将成百上千个养殖单元的信息集成在一起,通过大数据的比较、关联与学习,可带动平台内的所有养殖单元不断进化。

  如史记生物猪场“养猪元宇宙”产品已经在第二十届畜牧业博览会上展示,管理者无需进入猪场,只需带上VR设备,即可身临其境“进入”猪场巡栏,看到猪场中的即时情况,并清晰呈现猪只当下的状态参数。