把智商不怎么样的“二师兄”和聪明绝顶的“芯片”放在一同，组成的这个新名词，有几个意思？

  彭博新闻社网站的音讯说，“猪芯片”是我国人对技能驱动生猪饲养的半开打趣的简称。

  百度说：芯片是高端制造业的“中心柱石”，是现代社会的“工业粮食”，是关乎国民经济与国家安全的战略型工业。

  看到了没有，种猪和芯片，说法听上去固然有凹凸，但就重要性而言，一个触及农业根底，一个事关工业安全，都是“国之大者”。

  2020年4月2日，重庆市荣昌区兴隆种猪饲养场负责人郭平在检查行将出售的仔猪（4月2日摄）。 新华社发（黄伟 摄）

  我国是国际上当之无愧的生猪出产与猪肉消费榜首大国：国人每年大约要吃掉7亿头猪，猪肉产值和消费量别离占国际总量的44%、46%，人均每年要吃约40公斤猪肉。

  可是，出产值和消费量都占有全球半壁河山的我国生猪工业中，90%的出栏生猪，都有“国外血缘”。也便是说，我国人餐桌上的猪肉，九成都是外国种猪的子孙。

  如果有一天，忽然有人说，我国人吃他们国家种猪繁衍的猪肉，要挟到了他们的国家安全，也要“脱钩断链”，也要“去危险”，咱们还有“猪肉自在”吗？

  这会不会是才智的我国网友，发明“猪芯片”这个名词的另一层意图呢？“猪”+“芯片”，生动形象，意味深长，发人深思。

  2022年10月28日，在湖北省鄂州市拍照的2栋26层养猪大楼，左边一栋已投产（无人机相片）。新华社记者 程敏 摄

  考古发现，我国养猪的前史在六千年到八千年。甲骨文的“家”，便是房子下面圈着一头“豕”（猪）。北宋文豪苏东坡，不光自己着手制造“东坡肉”，还写下美文《猪肉颂》以记之。

  老祖宗给咱们留下了丰厚的养猪资源。直到20世纪80年代，我国本乡猪还占有着90%的市场份额。

  是什么原因，短短40年时刻，“土猪”和“洋猪”的占比，从土猪90%，到洋猪90%，倒了个个儿？

  曾几何时，一家煮肉，半街飘香。炖一锅猪肉，是缺少年代，回忆深处最诱人的滋味。但随着时下人们生活条件的改进，又香又嫩的本乡猪肉，开端赶不上急速扩展的吃肉需求了。

  尽管“肉不像肉”的洋猪肉有点硬有点柴，也“不怎么香”，但和本乡猪比较，洋猪具有无与伦比的市场竞争力：吃得少、长得快、瘦肉多、出栏率高，饲养功率高出本乡猪60%，很合适商业化饲养，在圈内特别能“打”。

  从20世纪80年代起，以美国杜洛克猪、丹麦长白猪、英国大约克猪为代表的一批进口种猪，开端步入并敏捷占据我国市场，很快成为我国生猪饲养的主导种类，我国本乡种猪日渐式微。

  种猪新种类的培养，至少需求10—15年，因而猪的“育种”周期长、见效慢、投入多；而“引入”则一手交钱一手交猪，用完再买，简略粗犷。这导致许多养猪企业“重引入，轻育种”。

  在过度追逐经济效益、不断引入国外种猪的过程中，许多猪企丧失了自己的育种机遇，构成对国外种源的途径依靠。

  “重引入，轻育种”的成果，便是外来种猪繁育几代后，“优势基因”不进则退；别的受疫病影响，每隔几年，又得花大钱从头引入，堕入“引入—扩繁—再引入—再扩繁”的低水平重复。

  现在我国会不定期向美国、丹麦、法国、英国引入种猪。观研陈述网《我国种猪职业现状深度剖析与未来出资猜测陈述（2022—2029年）》显现，2021年我国从国外引入种猪24000多头。

  据测算，加上空运陆运费、手续费、人工费等等，一头种猪从引入到落地，价格在3万元到5万元之间。

  2021年，中心深改委第二十次会议审议经过《种业复兴举动方案》，这是继1962年出台《关于加强种子作业的决议》后，时隔近60年后，中心层面再次对种业开展作出全面布置。

  自此，“猪芯片”提升到更高层级，归入国家种业复兴的大盘子里，“猪芯片”开展迈入快车道。

  2021年4月，农业乡村部推出《全国畜禽遗传改进方案（2021－2035）》，清晰了未来15年种猪遗传改进的方针使命和技能道路。

  新“改进方案”要求，到2035年，我国种猪中心种源自给率保持在95%以上，并构成“华系”种猪品牌，培养具有国际竞争力的种猪企业3—5个。

  2022年8月，农业乡村部印发《关于扶持国家种业阵型公司开展的告诉》，提出加速构建“破难题、补短板、强优势”企业阵型，25家主攻种猪研讨的生猪企业被归入“补短板”类型，将得到国家重点扶持。

  走进重庆荣昌猪资源维护场，智能化饲喂、温控、除臭、检测、安防设备一应俱全，洁净、整齐、科技，推翻了人们对养猪场“臭、乱、脏”的传统概念。

  这个建在森林和茶园里的猪场，正是当地金字招牌“荣昌猪”的“芯片基地”。上一年4月，这个维护场成功当选国家生猪中心育种场，现保有荣昌猪种猪11000余头，血缘12个。

  现在，全国这样的国家级生猪中心育种场已有100来个，掩盖全国27个省份，并组建起15万头优异种猪组成的超级中心育种群。

  其实，我国已经在其他家畜家禽的育种本乡化方面，蹚出了成功的路子。比方，从前长时间依靠国外种类的白羽肉鸡，本乡化育种成效显着，有望很快完毕40年来对进口种鸡的依靠。再比方，广东南美白对虾种类培养获得打破，打破了国外的长时间独占。

  用不到国际10%的犁地，养活将近20%的国际人口，粮食及其建立在粮食根底上的大食物安全，始终是悬在我国人头顶上的一把达摩克利斯剑。

  2022年9月23日，在坐落海南陵水的国家南繁科研育种中心区安马洋基地，作业人员记载水稻育种资料的抽穗日期。新华社记者 蒲晓旭 摄

  国以农为本，农以种为先。渐渐的变多的人认识到，种业是另一种方式的“大国重器”。盯牢种业“芯片”，把更多安全的钥匙，把握在自己手中，才干守好咱们食物安全的门，守住咱们生计开展的根。

  或许有一天，当咱们完成了“猪肉自在”，再谈论起“二师兄”的时分，不会再联想到“芯片”，猪是猪，芯片是芯片，而不是“猪芯片”。