今年的生猪价格，着实让不少养猪户多少有点心痛，想想年初猪价还在十几元一斤以上，这才过去不到半年多的时间，猪价已经缩水了近2/3，有些地方猪价更是跌到了五六元一斤，这真是一个天上一个地下，特别是去年看涨补栏的养猪新人，大量的投资刚刚投入，如今还没有看到任何回报，这猪价就开始亏本了，这该如何是好？

　　好在猪价超跌引起了国家层面的注意，为了稳定生猪价格，保障市场猪肉供给，早在6月份的时候，出台了猪价预警机制，在6月28日，发改委发布了猪粮比过度下跌一级预警信息，提醒养猪户合理安排出栏计划，避免集中抛售的出现。并且在7月7日，14日，21日分别完成了3批猪肉收储计划。及时避免了猪价进一步超跌下行的出现。

　　有了国家托市收储的支持，养猪户抗价心态再次增强，加上市场牛猪的抛售结束，短期内生猪出栏呈现偏紧，从7月下旬开始，猪价逐步止跌企稳，并且随着三季度消费旺季的来到，猪价进入8月迎来了久违的“开门红”，本以为随着立秋的来到，猪价还能进一步走高，没想到的是，立秋过后没几天，猪价上涨就再次熄火，并且伴随着屠企压价杀跌力度的加大，生猪价格再次迎来了集体飘绿的大跌行情，这到底是怎么回事呢？

　　截止到今天，猪价已经连跌三天了，而且跌幅越来越大，用“跳水”形容也不为过。根据猪价系统发布的数据，全国外三元平均价格为15.01元/公斤，环比昨日大跌0.23元。从市场反馈的数据来看，今日猪价呈现全面开花之态势，不管是生猪主产区的北方地区，还是猪肉主销区的南方市场，目前都处在一个比较大的下跌幅度。

　　特别是华中地区，由于市场出栏加快，屠企杀跌力度不减，单日跌幅达到了0.1~0.4元/斤，而在猪源较为充裕的黑龙江地区，最低猪价更是跌到了6.5元/斤，这还是市场屠企的平均报价，经过二道贩子的层层盘剥，线元一斤，那么这一轮猪价大跌的原因是什么呢？

　　从目前掌握的数据来看，当前猪价大跌和收储暂停，产能恢复有着较大的关联。毕竟猪肉收储暂停过后，市场看涨热情大幅冷却，加上生猪产能的不断恢复，猪价自然就失去了上涨的基础，但是要想猪价大跌，个人认为和以下三个因素有关：

　　1、8月仍属于消费淡季，由于还处在三伏天里，猪肉消费增长缓慢，白条走货不畅，贸易商不愿意接盘，导致猪价肉价双双走低。

　　2、疫情防控的逐步升级，加剧了猪价下跌的步伐。由于多地疫病反弹的出现，交通运输受到管制，生猪外调难度加大，运输成本大幅提高，加上消费疲软，屠企为了转接风险，只能拿养殖端开刀。

　　3、养猪户心态的转变。前期由于猪肉收储的出台，市场看涨情绪高涨，不少养猪户趁机压栏等着涨价。如今一看收储暂停，市场消费又不见好转，担心猪价再次走低，纷纷加快手里生猪的出栏速度，一时间生猪供给市场肥猪泛滥，屠企怎么舍得放弃这个压价机会，加剧了猪价下跌速度。

　　猪肉收储是稳供保价的重要机制，一旦猪价上涨超出预期，那么国家就会放储投放冻肉平抑猪价，保障消费者的猪肉安全。而当猪价下跌超出预期，那么就会出台收储计划，平稳猪价，保障猪农最后利益。也就是说，如果猪价继续下跌超出预期，那么出台收储计划的概率就会大幅增强，但是从今年6月猪肉收储的规定来看，想要实现新一轮猪肉收储的目标出现，首先要实现两个要求。

　　1、猪价跌入一级预警期间。目前猪价预警分为三个级别，既猪粮比低于6：1的时候，国家发改委发布三级预警，当猪粮比连续三周跌至5：1~6：1区间，启动二级预警，但不启动猪肉收储。只有猪粮比低于5：1，才会发布一级预警，并且启动猪肉收储。

　　2、能繁母猪存栏下降。能繁母猪淘汰存栏单月降幅5%，或者能繁母猪连续三个月累计降幅5%~10%，将会启动二级预警，但不启动猪肉收储，当能繁母猪单月降幅超过10%，或者能繁母猪连续三个月累计降幅超过10%，那么将会根据预案机制发布一级预警并且启动猪肉收储。

　　而从目前的猪粮比来看，猪粮比随着猪价虽然跌幅较大，但是还处在5.31：1之间，显然是不符合猪价一级预警机制的发布，而从能繁母猪存栏数据来看，目前也没有听说减产的数据，相反存栏占比还在进一步提高，明显也不符合一级预警的发布。既然一级预警机制不符合条件，那么猪肉收储重启也就无从谈起了。不过考虑到生猪价格还在下跌，未来猪价会不会继续大跌，不排除后期猪肉收储还有卷土重来的可能。

　　对于养猪户来说，关心的是猪价上涨，但是对于消费者来说，关心的却是猪肉价格回落。虽然猪价下跌会有收储托底，但是养猪户对于猪肉收储也不要期望过高。猪肉收储要的是猪价平稳，并不会给我太多的上涨动力，一旦猪价达到预期，那么猪肉收储就会暂停结束。真正决定猪肉价格走势的主要因素，还是市场猪肉的供给消费状况。

　　而目前生猪产能已经基本恢复正常，去年扩建投资的猪场也在产生效果，加上进口猪肉的数量增加，下半年释放的猪肉产能只会越来越多。而消费需求方面一时半会难以好转，后期猪价上涨的压力依然存在，局部猪肉供给过程也会凸显。因此，参照目前的生猪产能恢复状况，以及市场猪肉消费的实际情况来看，猪肉大概率还会继续走低。对此，不知大家咋看？