产品猪便是养殖后直接能够屠宰出产猪肉，产品猪的爸爸妈妈，祖爸爸妈妈以及曾祖爸爸妈妈，便是种猪。

  差异在于，产品猪绝大多数是三元杂交的种类，其特点是较好的成长速度和低料肉比。并且产品猪不会留下子孙，它们仅有的归宿便是屠宰场。

  种猪则不相同，种猪是能够留下子孙。依据养猪出产的繁育形式，种猪还分为曾祖代种猪，祖代种猪和爸爸妈妈代种猪。曾祖代和祖代都是纯种，爸爸妈妈代种猪是二元杂交种类。

  种猪和产品猪在不同的猪场进行养殖，假如用个比如阐明的话，产品猪假如是个机械部件，那么种猪便是机床。

  产品代的猪，终究意图是要送去屠宰场屠宰，给人吃肉的，因而就决议了，这种猪榜首要有不错的成长速度，第二要有较低的料肉比，第三胴体要好，第四最好还得有好的体型。饲喂产品代的猪，在保证成长的前提下，饲料本钱是能省就省。

  种猪则有略微不同，种猪咱们的培养方针，是让她能够有更长的生育年限，有更多的产子数，更好的奶水，等等，侧重于这方面的性状考量会多一些，因而，在培养的本钱上，也不会像产品代猪那么计较。

  蚁后跟工蚁的差异便是蚁后吃蜂王浆长大，工蚁吃蜂蜜长大。一百五六十斤前种猪跟产品猪吃的是相同的，都是高能量高蛋白低纤维的饲料。从这以后种猪吃的是适量纤维，强化了几种维生素的饲料，就像孕期妇女吃的那种维生素，维生素ade，叶酸，生物素，胡萝卜素这些。到240斤左右的时分种猪许多都现已发情了而产品猪根本不发情。一个要出肉率和成长速度一个要繁衍功用。

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  功用不同，一个出肉，一个出精，饲料不同，寿数也不同，种猪能多活几年，直到不爬停止，种猪是一头一圈，肥猪(产品猪)是几十头一圈，最终一点，种猪活的比肥猪高兴。

  制造过程1. 整理猪头，去骨取肉:将猪 毛刮洗洁净。去掉淋巴肉。冷水下锅，用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫。捞出，去骨备用2. 将调料(除水淀粉)统统入锅，1:8的份额加上汤，烧开。做成卤汤3. 下入猪头旺火烧开，转小火烧40分钟4. 取出猪头，放盘。5. 取一汤勺卤汁，勾上水淀粉。均匀蒙在猪头上6. 锅内清水加盐、白胡椒烧开，下油菜焯水围盘