中广网上海8月11日消息（记者杨静）据中国之声《央广新闻》报道，8月7日在上海有一场特别的考试，上海首家屠夫学校的毕业考试兼毕业典礼上，首批60位学员在案板前接受着分割猪肉的考试，而其中有34名拥有本科学历。

　　这次屠夫学校的毕业考试的考官之一就是曾经引发热议的卖猪肉的北大毕业生陆步轩，而学校创始人之中就有北大第二位猪肉倌陈生。今年1月底，陈生带着50多个大学毕业生和自己创办的食品品牌壹号土猪从广州来到上海。

　　短短6个月，就从12家门店发展到70家门店，从农贸市场进入了超市卖场。而为了储备专业人才，壹号土猪在上海创办了屠夫学校，准备入职的大学生得从学校毕业才能上岗。校长除了陈生，还有第一位北大猪肉倌陆步轩。在为期30天的学习中，学员需要通过颠砖头、砍木棍来锻炼分割猪肉所需的臂力，还要学会不害羞、敢吆喝的销售技巧，以及一些烹饪知识来解答消费者的疑问，更重要的是，通过先进的理念来让猪肉行业具有大学水平。

　　首批的60位学员中有30位有大学本科学历，3位是上海本地大学生，其中甚至还有一位美国威斯康辛州州立大学毕业生，可以说是一支高学历的人才队伍。这些学员毕业以后将进入上海的农贸市场和超市卖场实习三个月，之后各自选择前程，可以继续当一名屠夫，也可以晋升小组长，还可以选择内部创业。

　　据壹号土猪负责人介绍，一线元左右，管理层的年薪可以达到10万，与白领相当，但是工作环境会差很多。可是学员们不认为这是一份不体面的工作，相反普遍认为这看似基础的工作实际上也有技术含量，并且在就业困难的形势下帮助毕业生从基层做起，了解生产、销售、服务的每一个环节，对于今后在工作中运用大学中学到的管理知识，更好地实现企业管理有相当重要的帮助。