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食药监总局:种猪及晚阉猪肉不属于病害肉

【发布时间:2024-05-17 08:11:51】

来源:八戒体育官网

  我国质量新闻网讯 12月7日,国家食药监总局官网发布函复福建省食药监局《关于公母种猪及晚阉猪肉生鲜肉品是不是可以上市出售问题的请示》中称,我国种猪和商品猪选用相同的饲养形式,不存在因饲养方法差异导致质量安全水平差异的问题。种猪及晚阉猪肉不属于病害肉,农业部门未发现在质量安全方面与一般猪肉有显着差异。

  国家食药监总局在复函中还称,现在,我国没有制止屠宰和出售种猪及晚阉猪,生猪定点屠宰厂(场)屠宰的种猪及晚阉猪,应当在胴体和《肉质量量查验合格证》上标明有关信息。食物生产经营者收购猪肉时,应当讨取并查验相应的检疫合格证明和肉质量量查验合格证明,收购种猪肉和晚阉猪肉,还应当查验猪胴体和《肉质量量查验合格证》上标明的相关信息。

  依照国家标准《鲜、冻片猪肉》(GB 9959.1—2001)有关“公、母种猪及晚阉猪不得用于加工鲜、冻片猪肉”的规则,制止出售加工为鲜、冻片猪肉形状的种猪肉和晚阉猪肉。