母猪作为繁衍仔猪的种猪，一般养殖时刻比较久，猪肉堆集的毒素多，养分价值低，口感差，能够吃但不主张食用。

  说起母猪，我就想起咱们小时候，那时候家里困难，除了那几亩薄地收入以外，基本上没有其他经济来源，而咱们家兄妹四个都在上学，愁的母亲整日长吁短叹。

  后来，母亲大着胆子，跟亲戚家借钱买了一头母猪回来，像服侍老佛爷相同，一日三餐煮熟食喂食，又是米汤又是包谷面，咱们放学后还得给它拔青菜，找菜叶喂，每天当心服侍，生怕母猪患病。

  那头母猪也很争光，养了不到半年就下了一窝小猪仔，整整12只，把我母亲乐坏了。母亲更是把母猪当作宝物，每天干活回来很累，也要先喂猪，然后看着每一只小猪都吃饱了奶她才定心。

  就这样，靠着这头老母猪，咱们家的经济有所改善了，所以母亲总叫咱们要善待母猪，说它是咱们家的功臣。后来我记住母猪老了，不能再生仔了，许多商贩前来收买，母亲没卖，原因是说母猪肉吃了会发病，不能昧良心卖出去坑他人，二是母猪是咱们家的功臣，老了吃不了多少东西，等死了就埋了吧。

  那一刻，我觉得我瘦弱的母亲一会儿巨大起来，觉得我母亲真了不得，要知道其时村里有许多养母猪的人家都是把母猪贱价卖给商贩，她们都说我母亲傻。

  后来长大接触到畜牧部分了解了许多畜禽方面的常识，其间我要点了解的便是母猪肉，由于当年我问母亲为什么吃母猪肉会发病，母亲也不是很清楚。

  本来母猪作为繁衍种猪，成长期遍及较长，在成长和哺乳期间会运用很多的药物，跟着时刻的推移，这些药物会残留在母猪体内，再加上母猪自身含有很多的雌性激素，所以儿童和孕妈妈不能吃。

  另外因母猪体内堆集的毒素较多，其肉质老、柴、腥味重、口感和养分较差，所以晚年人和体质差的人吃了以后会感觉身体不适，民间来说便是会发病，所以一般不主张吃。

  在乡村，因人们的观念和认识原因，我发现大部分农户在母猪筛选后都是以贱价出售给商贩，而像我母亲相同不卖不杀，老身后深埋处理的毕竟是极少数，主张有关部分加强这方面的引导和处置作业，最好仍是不要让老母猪肉流向商场和餐桌，你说是吗？