明末清初年代，我国货是全球交易商场上的“硬通货”，其时外国来华的船舶，根本很少装货，满船常见白银，上岸后就纷繁砸钱爆买。乃至以许多西方学者观念，十七至十八世纪，美洲三分之一以上的白银都涌入到我国。在这个“爆买年代”里，我国的丝绸瓷器茶叶，都是深受欢迎的“热门货”，

  看似一般的我国家猪，怎样成了其时国际商场的稀罕货？拜我国数千年的养猪史所赐，我国农家的养猪技能长时间领跑国际，开展到明清年间时，我国人从育种到猪仔繁殖乃至饲料调配，都有了一整套空前绝后的技能。我国家猪的肉质与繁殖率，更是国际最好。看似在我国不稀罕，却真叫欧美各国眼馋。

  所以，早在汉唐年间时，罗马帝国就曾经过种种途径，引入我国家猪改善种类，我国华南地区的猪种，以其易肥和肉味鲜美的特色，很快在罗马大出风头，演化成了欧洲闻名的“罗马猪”。以《英国大百科全书》的描讲述：“罗马帝国便引入种，以改善他们原有的猪种，而育成罗马猪。”

  到了交通更快捷的近代，欧洲人“买猪”的热心更空前高涨。比方“日不落”的英国，从18世纪初时，就很多引入我国的华南猪，本来骨骼粗大肉质粗糙的英国家猪，很快在我国华南猪的冲击下“剧变”，繁殖出了各种早熟易肥的新种类，最知名的当属“巴克夏猪”，这种猪在其经常被称为“”，并以其奇高的净肉率和高产值，称为英国乡村的首要猪种。英国乃至成立了“巴克夏猪育种协会”，专事这个猪种的推行育种。

  而在其时的欧美国家，“巴克夏猪”带来的更是连锁反应，比方在俄罗斯，“巴克夏猪”也一路狂飙突进，繁殖出了“乌克兰草原猪”“西伯利亚猪”等种类。在西欧列国，又“演化”出了“瑞典长白猪”“德国长白猪”“荷兰长白猪”。19世纪初，其时已有“大我国种猪”称谓的“巴克夏猪”又登陆美洲，繁殖出了“波中猪”等种类，成为美国加拿大的首要猪种。

  不夸大地说，第一次工业革命年代的欧美畜牧史，便是欧美国家引入种，改善自家猪种的前史。我国家猪的共同含义，正如达尔文的感叹：“在改善欧洲种类中，有着极高的价值。”

  与这“极高的价值”相对应的，是近代史上欧美国家猪肉工业的日新月异，欧美国民饮食水平的直线进步。放在近代开展史上，我国的家猪，可谓对欧美各国的开展，起到了异样的“神助攻”。

  乃至，放在落后挨揍的我国近代史上，仍旧强壮的我国家猪养殖工业，也相同有着异样的含义，特别是跟着工业革命的演进，猪鬃也被大范围的应用于各个工业范畴，身价水涨船高。而比起欧美国家的“改善猪”来，我国家猪产出的猪鬃，是全球猪鬃商场上的“头牌货”。正惨遭“洋货”冲击的近代我国，猪鬃出口业也突然炽热，晚清亡国前夜的1911年，鬃的出口关税收益，就到达四百五十万两白银，成为出口“大头”。

  到了民国年代，我国的猪鬃出口，更是继续飙升，到了全面抗战迸发时的1937年，鬃的产值，现已占到全球商场的百分之七十五。炽热的猪鬃出口，不光叫国民政府赚足钱，更成为二战年代，我国外交的重要“底牌”。

  因为二战年代，全球猪鬃的需求量暴增，美国乃至把鬃，列为了与军械同等级的A级战略物资。于是以猪鬃为筹码，不光每年为我国换来三千万美元以上的外贸收益，更与英美国家达成了“猪鬃换军械”的协议，乃至以猪鬃工业为典当，获得了10亿美元以上的借款。

  不起眼的猪鬃工业，就这样多年如一日，为我国抗战“补血”。何为劳动人民的才智？看看强壮的我国传统家猪养殖业，看过那些了解前史背面，那么多静静的助力，又怎能不令今天我辈，对勤劳勇敢的中华先人，生出忠诚的敬意？

  参考资料：徐旺生《我国古代猪的种类类型及其对国际猪种类育成的奉献 》、 张仲葛《我国养猪科学技能的成果》、 李琴芳《抗战时期的鬃业》回来搜狐，检查更加多