烧烤摊上的猪鞭都是真的吗？记者从中山路、北大桥邻近、平西农贸市场、南铁一带的夜市烧烤摊，随机选择并购买了8家烧烤摊的猪鞭，还从淡村农贸市场、南宁市买卖场的猪鞭批发摊点购买了4袋猪鞭。

  8月18日、19日，记者带着这些猪鞭来到五丰、广西畜牧研讨所请兽医、专家辨别线日，在五丰的屠宰分公司里，卫检处的兽医王先生翻开其间一包冰冻过的猪鞭。他用手一摸，说：“这上面有几层衣，是猪鞭。”他表明，如果是牛蛔虫，身体是润滑的，只要很薄的一层衣。经过一番辨认，他说：“个人觉得，这些都是猪鞭。”

  19日上午，在广西畜牧研讨所里，养猪研讨室的潘副主任看了记者带去的猪鞭，他说：“要拿一根从生猪身上割下来的猪鞭做比照，这样就清楚谁真谁假了。”在比照下，记者看出买回来的猪鞭和“样板”猪鞭相同。潘副主任也没发现这儿面有假猪鞭。

  8月18日下午，在五丰公司，一名在屠宰场作业了一年半的兽医说，他作业至今在屠宰中还没见过牛蛔虫。19日上午，一名从事屠宰生牛十余年的作业人员说，数年前从前见过牛蛔虫，容貌和猪鞭还真有几分相似，不同的是，猪鞭一头尖，而前者是两头尖。

  8月19日下午，广西大学副校长、寄生虫学科的闻名专家黄维义教授剖析说，尽管牛蛔虫长度、宽度上与猪鞭有点相似，但牛蛔虫切开后只要很薄的一层“肉”，是中空的。太阳暴晒后，牛蛔虫就变成扁片。记者从养猪研讨室了解到，猪鞭是相似软骨的海绵体，被结缔组织包裹，也便是被“衣”包着。猪鞭烤了以后会变硬，坚持圆柱状。

  别的，黄维义教授以为牛蛔虫不太可能人工繁殖。牛感染牛蛔虫是经过乳汁感染：即怀孕母牛将蛔虫卵吃进肚中之后，再经过乳液令小牛感染，进而在小牛体内发育成成虫。再加上牛蛔虫需求有宿主，只能存活在牛体内移行。