顾客选购食物时，应挑选到证照完全、办理标准的商场超市、农贸商场等食物运营场所；选购预包装食物应查看包装上是否标明厂名、厂址、出产日期等内容，产品是不是在保质期内。不购买来源不明、标识不清、感官性状反常及包装损坏的食物；购买进口食物应留意包装袋上是否附有结实、明晰、易辨识的中文标识、中文说明书；购买现制现售类食物，挑选有《营业执照》和《食物出产加工小作坊登记证》的店面，留意查看食物外观是不是正常，防止购买过期、蜕变食物。

  此外，选购猪肉时要留意查看“两证两章一陈述”(动物检疫合格证、肉质量量查验合格证、动物检疫验讫印章、肉质量量验讫印章、非洲猪瘟检测陈述)，无证章或证章不全的产品应防止购买。

  网购食物也要留意查看卖家的食物运营资质相关证照及出售食物的出产日期、保质期。收到食物后要查看食物包装及食材质量，及时加工、食用，勿长期寄存，尽量不网购易糜烂蜕变、保质期短等高危险食物。