近年来我国稻田养殖产量与面积均逐年增长，并且产量有加速增长的趋势，可见我国稻田养殖的效率提高，模式逐渐成熟。分省份来看，湖北是稻田养殖大省，产量与养殖面积均居全国首位 ;

　　分养殖品类来看，稻小龙虾与稻渔为我国稻田养殖主要品类，其中稻小龙虾在产量与养殖面积方面都更胜一筹。

　　稻田养殖是一种根据生态经济学原理在稻田生态系统进行良性循环的生态养殖模式，这种养殖方式可以在帮助稻谷增收的情况下，在水产养殖方面省工、省力、省饵料等。2015-2019 年我国稻田养殖的的产量从 2015 年的 155.8 万吨增长到了 291.3 万吨，共增长 87%，年均复合增长率达到 17% 左右，并且增速逐年加快。

　　养殖面积也逐年增长，2015 年时为 150.2 万公顷，到 2019 年已经达到 231.7 万公顷，共增长 54%，年均复合增长率约为 11%。总体来看，稻田养殖的面积增速大多数时候慢于产量增长增速，可以说明稻田养殖的效率正在逐年提升。

　　在全国范围内，湖北省、四川省、湖南省、安徽省、江苏省、浙江省与江西省稻田养殖的产量较为突出，2019 年时产量分别达到 82.01 万吨、40.1 万吨、39.14 万吨、36.7 万吨、31.93 万吨、15.17 万吨与 14.76 万吨，占全国总产量分比例分别为 28.15%、13.77%、13.44%、12.6%、10.96%、5.21% 与 5.07%。

　　在稻田养殖品类中，主要以小龙虾与鱼为主，2019 年时稻小龙虾产量达到了 177.25 万吨，占全国稻田养殖总产量的 47.61%; 其次是稻鱼，产量为 85.69 万吨，占比为 41.34%，稻鱼养殖中，主要以鲤鱼为主。

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