金字火腿拟建5万吨肉制品产业基地 数字智能保障高质量发展

【发布时间:2024-05-17 05:09:13】

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  ,公司拟利用自有资金和自筹资金投资建设“年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”。据悉,该项目将建在公司新取得的172亩用地内,总投资10亿元,其中

  根据规划,“年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”是一个全新的数字智能化C2M肉制品生产基地,其中包括年产1.4万吨传统火腿、即食发酵火腿、火腿制品及火锅火腿、烤肉火腿智能生产线万吨传统肉制品及即食软包装产品智能生产线万吨品牌肉及预制调理肉制品智能生产线吨植物肉智能生产线及国家猪肉加工技术研发分中心(金字美食研发中心)、肉掌门肉类网上交易平台、肉类产业网红直播基地等。

  目前,的产品体系已涵盖火腿、传统肉制品、个性化定制品牌肉、植物肉等。通过多年产品研发积累,公司还新推出火锅火腿、烤肉火腿等产品,进入火锅、烧烤等消费场景,提高消费频次,增加消费用量,填补消费市场空白;大肉香肠、小酥肉、金字烤肠等调理肉制品适应消费升级趋势;火腿XO酱等火腿延伸即食产品,满足美味即食的消费需求。“年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”建成后将全面提升公司数字化、智能化水平,满足公司生产发展的需要,推动公司向肉制品品牌企业迈进。

  近年来,“植物肉”正逐渐成为全球食品领域的新风口,国内“植物肉”市场也迎来新发展机遇。值得关注的是,新建项目中包含年产2000吨植物肉生产线,公司方面介绍,扩充植物肉产能,有助于金字火腿继续保持植物肉领域先发优势。金字火腿是国内率先制订植物肉企业标准、获得生产许可、推出成熟产品的企业,目前正受邀参与植物肉国家标准的制订。

  在越来越多的食品巨头开始试水人造肉项目的同时,金字火腿顺应行业发展的大趋势,把发展“植物肉”列为公司未来重点发展方向和新的增长点。

  公告显示,金字火腿目前总部所在的金帆街地块(占地面积52146平方米)已成为金华市核心区块,位置十分优越。根据金华市区最新规划,公司金帆街地块为中央创新区核心位置,将进行整体规划,整体开发。金字火腿“年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”的建设,也是适应城市规划更新和公司自身发展的需要。