在农村里，曾经家家户户养猪，而还有不少家庭也会养殖老母猪。养猪不光能够到年末了杀猪供自家人食用，而且还能卖钱添加家庭的收入。

  曾经在农村里，因为家家户户养猪，所以小猪仔的需求量大，而有些比较勤劳又有技能的就会专门养殖母猪，通过出售小猪仔来取得收入。

  而比及母猪发情的时分，就会去找这些养殖公猪的人，把他家所养殖的公猪牵过来，让它们进行交配，往往每一次配种都是要收费的，这也是他们添加家庭收入的一种方法。

  老话说得好“母猪好好一窝，种猪好好一坡”，因而种猪的选育是很严厉的。听村里专门养殖公猪的人介绍，要想养殖一头公猪，最严厉的一点便是对其血缘的把控。

  有必要要是优异的种类，这个不只需保证它的爸爸妈妈代、祖爸爸妈妈代乃至更高祖代都有必要具有优异的出产功能。

  而且还会从生长发育、外形、特性及出产功能等多方面进行严厉的把控，根本上算得上是万里挑一了！即便是被选中了，“猪生”也并不美好。

  在曩昔的种猪或许要比现在的种猪美好一些，其时种猪是真的“宠幸很多”，邻近十里八乡只需有人养殖母猪的，根本都会找种猪去帮助，究竟曾经养殖种猪的是少量。

  因为年代不相同了，现在都是考究的是现代化科学养猪，而对母猪也遍及都是选用人工授精的技能，通过人工的方法收集种猪的，然后通过查验合格了之后，再运用输精管直接给母猪来配种就行了。

  整个进程，母猪和种猪都是见不到面的。所以种猪算得上是“子孙很多却光棍一辈子”。而且最不幸的是，种猪的筛选率很高。

  养殖场会定时对其进行全方位查看，只需有一项不合格了，就会被无情的送去屠宰场，这便是种猪的命运。

  有些人或许会猎奇，拿这些被筛选的种猪都去哪里了呢？其实因为种猪的养殖时刻相对来说比较长，口感方面自然是大打折扣，而且因为其有一股腥臭味，所以是没有人会购买的。

  因而筛选掉的种猪也和被筛选掉的母猪相同，要么是被加工成为了火腿肠、腊肠、肉馅、肉丸，要么便是被加工成为了肉松。其间最常见的，一般都是加工成为了肉松。

  当然了也有一些或许会流向商场，更难以想象的是一些则会被不法分子加工成为了假牛肉、假驴肉，然后卖给一些饭馆、饭馆！

  所以我们在购买肉类的时分，仍是要去正规的店肆购买，而且还要进步警觉，懂得区分。

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