“最近国产猪肉廉价多了，我家人口多，曾经炖排骨买进口的，相对价格低一点，现在国产的也没那么贵了。”家住北京的顾客罗女士对记者表明。

  “菜商场和商超的进口猪肉销量小了，不过肉类加工厂运用进口猪肉的量仍是很大的。”一位商场买卖商表明。

  “2021年一季度全国生猪价格全体是下行趋势，外三元（国外引进品种）生猪出栏均价由37.06元/公斤跌至24.76元/公斤，累计跌落12.30元/公斤，跌幅33.19%；季度出栏均价30.96元/公斤，环比跌幅6.34%，同比跌幅16.99%。”卓创资讯分析师郭丹丹表明，猪源添加是导致猪价走低的主因。一是1-2月份的非瘟疫情加剧，不少中猪流入商场；二是业者过错高估生猪存栏丢失，疏忽饲养企业复产状况，压栏较遍及，导致生猪出栏体重脱离标准线。

  除了疫情影响之外，生猪出栏体重的改变也会影响生猪供给量。一季度全国生猪买卖均重出现深“V”趋势。新年之前，饲养场忧虑节后行情，出栏积极性高涨，加之受非瘟疫情影响，80~100公斤猪源添加，拉低全国生猪均重，腌腊挨近结尾，屠宰厂对肥猪需求削弱，因而出栏体重继续走低，低点出现在2月25日，全国生猪出栏均重为123.52公斤，环比跌幅0.78%。3月份因猪价继续下滑，前期饲养户看好后市行情，有主动压栏状况。但跟着猪价下滑，屠宰厂收买积极性下降，尤其是对大肥猪有抵触情绪，开端慢慢地对大猪加大扣罚，大猪消化速度缓慢，饲养场出栏不畅，生猪买卖均重不断上涨。

  北方商场对肥猪存抵触情绪，不少肥猪南下，但终端需求有限，饲养场出栏压力添加，因而饲养场依据不同体重来选不一样价位，150公斤以上肥猪与标猪的价差到达2~ 2.5元/公斤。但现在仍有肥猪积压，卓创资讯估计4月份生猪体重仍继续添加。

  进入4月份，猪价屡破饲养户心思防地元/公斤，肥猪出售难度加大，猪源供给足够。2019年末之后，二元母猪存栏量继续添加，依据“4＋8＋6”的成长周期进行计算，4月份肥猪出栏量继续添加。一起3月下旬商场二次育肥遍及增多，对应到4-5月份商品猪出栏，到时供给量相对足够。

  从需求面来看，4月底受“五一”提振，估计终端需求略好转，但之后消费进入冷季，全体屠宰量处于低位盘整阶段。

  卓创资讯分析师牛哲表明，跟着猪价的继续深跌，国内猪肉价格也出现同步下滑态势。据卓创监测，4月7日全国白条肉出厂均价27.84元/公斤，较上半年最高点下滑19.22元/公斤，降幅可达40.84%。北方贱价区如山东、河北白条肉出厂价格已降至27.00元/公斤上下，南边高价虽弱稳在32.00元/公斤以上，但走货状况不甚抱负。别的，鸡肉价格低，抢占猪肉商场占有率。因为近两年猪肉价格高企，导致很多深加工企业抛弃猪肉挑选愈加低价的鸡肉或许鸭肉作为替代品，即便当时猪肉价格一泻千里，但比较于4.00元/公斤左右的鸡肉而言仍旧显得贵重，所以南边以及北方多家企业仍旧将鸡肉或许鸭肉作为深加工的首要挑选。

  郭丹丹估计4月份猪价仍出现下滑走势，起伏在3~4元/公斤，全国均价将跌至19.1~19.4元/公斤。5-6月份跟着肥猪消化结束，猪价有上涨或许，但因猪源供给继续添加，猪价涨幅有限。

  海关发布多个方面数据显现，2021年1-2月份猪肉及猪副产品进口总量90万吨，同比增加25.2%;其间，冷鲜冻猪肉进口量70万吨，同比增加26.2%;猪副产品进口量20万吨，同比增加25%。1-2月份猪肉及猪副产品进口金额159.28亿元，同比增加7.7%;其间冷鲜冻猪肉进口金额130.61亿元，同比增加7%。尽管生猪价格继续大幅走跌，但现在的生猪价格较正常年份的价格仍旧高不少，进口猪肉盈余仍旧较高，因而短期内猪肉进口量仍将继续高位，并冲击国内生猪商场。