万人，劳动分娩率居寰宇前线（遵照欧盟的统计原料，丹麦的农业劳动分娩率居欧盟之首，后四位辞别是荷兰、比利时、英国和法国）。丹麦的农产物三分之二供出口，其出口额占悉数货品出口额的。农业正在全盘国民经济中拥有很是紧急的位置。正在丹麦人创作的农业事业中，最令他们高慢的是被多人公以为万吨）。以上可见，养猪业已成为丹麦农业以至全盘国民经济和对表生意的支柱资产之一。

　　丹麦注意猪种的教育和一向厘革，依赖新颖基因生物技巧，百折不回地举办优异种类的切磋开拓，从而使丹麦永远具有寰宇一流的猪种，则是最底子的一条阅历。

　　固然丹麦教育的丹育表露、兰德瑞斯(Landrace)、汉普夏(Hampshire)和杜洛克(Duroc)等四个优异种类早已以瘦肉率上等目标知名于世，但为了接续保留其资产比赛力，丹麦仍正在种类厘革和疫病防控方面做出全力，获得了一系列的新成绩。

　　丹麦国度猪分娩委员会NCPP（The National Committee For Pig Production）构造履行了丹麦种猪育种盘算（Danish Pig Breeding Program）,简称“丹育”。其主意是一直厘革上述四大品各式猪的机能。为了完毕这项工程，NCPP和皇家农业和畜牧大学、丹麦农业切磋所等单元配合，并联结了42家种猪场，共约有72个种猪群。以上述四个纯种系统为根本，第一代为重点群(GREAT GRAND PARENTS)，共有7,500头纯种母猪。重点群的选育是遵照分娩机能、滋生力和胴体性状的测定结果确定的。正在此根本上，教育出第二代(GRAND PARENTS)，即种猪滋生群。以此为根本再繁育出第三代生猪分娩群(PARENTS)，目前约有110万头。再正在第三代的根本上，遵照种类的区别特质，用区别种类的母猪和公猪交叉繁育，分娩屠宰商品猪。

　　丹麦还采用无特定病源菌法(SPF)举办种猪育种，以提升种猪的质地。采用该伎俩繁育种猪，是正在拥有高度卫生条主意猪场举办的，由专业公司卖力技巧领导，养猪场实行断绝关闭式解决。这些猪场没有特定病原体惹起的疾病，如猪痢疾、支原体肺炎、萎缩性鼻炎、虱和疥癣等。该种猪群的分娩多半是用剖腹产的伎俩，其主意是设立新种猪群。该类种猪业务都是通过SPF构造举办的，种猪的运输也是操纵带有密封氛围过滤器透风修立的专用车运输，其主意是避免转运流程中的交叉感触。丹麦还很是注意提升母猪产仔率，紧要通过提升受孕率、减幼胎中猪仔体积，抵达一胎多产仔猪的主意。

　　值得一提的是，丹麦当局重心赞成畜禽基因育种技巧兴盛，并正在此范围主动发展国际团结，从将来着眼，履行家猪基因组测序，尽力通过基因解析得回相合猪种类厘革的新讯息和新伎俩。由丹麦国度猪分娩委员会、皇家农业与畜牧大学等单元，与我国中科院人类基因组学核心和北京基因组学切磋所于2001年5月正式启动的中丹家猪基因组项目即为个中一例。家猪基因组项目分三个阶段举办：第一阶段举办基因组的预览，通过区别代表性家猪种类间单核苷酸多态性判定，涌现和界说优质基因，阐明这些优质基因的行使处径和伎俩。第二个阶段是绘造出基因序列框架图，并最终绘造落发猪基因图谱。第三个阶段是举办基因功用切磋，即行使基因组学导向进熟稔猪育种。团结获得丰富劳绩，2002年家猪基因组项目列入中丹双边国际科技团结框架公约中，凸显两国当局科技部分对这项切磋的体贴。

　　原委以上百折不回的全力，丹麦上述四种猪种的紧要机能目标，紧要征求日增重、料肉转换比、胴体瘦肉率、滋生力(窝产仔总数)、肌肉内脂肪含量等，都进一步地取得了优化。

　　丹麦的农业科研与分娩接洽得相当周密，国度投资的巨大农科项目都有资产部分介入。据统计，用于农业切磋的投资可创作30%到60%的经济回报。从1990年到现正在，丹麦农业劳动分娩率已提升了一倍，紧要因为是其农业畜禽繁育技巧永远居寰宇当先秤谌。

　　丹麦的猪饲料以谷物为主，紧倘若大麦、幼麦、黑麦、豌豆、豆粉等。其余，加少量油饼、动物脂肪、肉骨粉、卵白等增添剂。丹麦功令肃穆禁止饲料中操纵催长剂、荷尔蒙等孕育激素。猪的喂养以科学的配方为领导，以提升饲料转换率。丹麦养猪的料肉转换率正在2.3以上，均匀日增重900克掌握。丹麦养猪和屠宰联结会的生猪分娩部，担任猪饲料养分的归纳切磋。通过羼杂饲料和对饲料成份的检测解析，为养猪的农夫供给技巧磋议和领导，以一向提升分娩技巧秤谌，获得最好经济效益。

　　猪饲料的输送悉数完成自愿化。猪每天的进食量由谋划机管造，遵照区别孕育期准时、定量喂养。喂养一千头生猪，仅需0.3个劳动力。因为采用科学的喂养伎俩，丹麦猪的体重、身长、身高、瘦肉率基础相。