近年来，以黑猪肉为代表的“吃好肉”消费需求逐年递加，进一步催生了我国本乡培养、契合我国消费需求的黑猪种类需求。

  为此，自2013年始，我国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头，联合江西山下华系种猪养殖有限公司、南昌师范学院，组成新种类育种团队，启动了“山下长黑”猪种类培养。

  怎么打破我国本乡猪种体型小、产肉量低是新种类培养的最要紧的费事，项目组从现有猪种遗传特性、环境习惯等方面下手，从数十个当地猪种中，甄选了4个代表性我国本乡猪种，与3个引入猪种展开杂交实验，挑选新种类培养的亲本。依据杂交子孙出产功能和产肉功能测定最优效果，项目组终究挑选了巴克夏和里岔黑猪作为新种类培养的父本和母本，依照“大（体型大）、快（成长快）、好（肉质好）、省（省精料）”种类培养方针，运用具有彻底知识产权的现代分子规划育种新技术，历经十年6个代代继续选育，霸占了体型小、产肉量低、毛色别离等重点难点问题，成功育成了“山下长黑”猪新种类，完成了江西省1999年至今24年来畜禽国家审定新种类的新打破。近来，该效果获2022年度江西省科学技术进步奖特等奖。

  据悉，“山下长黑”猪被毛全黑、体型长大、头颈娟秀、眼睛有神，脸上有少数皱折，耳朵中等巨细、前倾。中试依据效果得出，“山下长黑”猪耐粗饲料、习惯才能强、易养殖，达100公斤体重时均匀体长为113厘米，挨近国外引入的长白猪。肉色、大理石纹、嫩度等肉质目标远超国外引入猪种，比现有优质肉猪多1—2对排骨，产肉才能明显地增强，宰后均匀瘦肉率达59.78%，种猪及宰后胴体比较优势明显。新种类合适作为养猪三元繁育系统的榜首父本种类运用，也可纯繁出产优质肉猪。