从3月份开端，猪肉价格逐步下降，南宁市建政菜市的土猪前腿肉从70元/公斤降到56元/公斤。广西有7大土猪种类。为了保存人们回忆中的土猪味，广西长时间加强畜禽遗传资源维护和办理，现在市场上的土猪肉，仍然保存土猪基因，让我们顾客吃到“土味”。

  南宁的猪肉价格有没有改变？笔者造访多个农贸市场发现，猪肉价格清楚明了地下降。以瘦肉为例，2月初的均价在62元/公斤左右，3月30日的价格为54元/公斤。

  多位摊主拎起猪肉介绍：“肥肉层比较厚，便是土猪。”业界的人表明，比较瘦肉型猪肉，这些“大肥猪”的口感更鲜香。作为宝贵的种质资源，优质纯粹的当地猪种数量十分稀疏，市场上的土猪大多数都是杂交后的种类。

  据悉，广西有七大当地猪种：陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、全州东山猪，它们大多在原产地保种。其间，现在能繁母猪保存数量最多的为陆川猪，最少的是东山猪仅剩120头。回来搜狐，检查更加多