徒河骇猪起源于4200年前大禹治水时期的徒骇河流域，是目前国内保存完好的陈旧珍稀物种，在养殖的过程中张训照先生坚持不增加激素、不增加抗生素、不增加瘦肉精等成份，坚持不寻求产值，为坚持猪种纯洁性、坚持不杂交，徒河黑猪在张总的手上才得到发扬光大。

  而民间传说以为徒河黑猪系大禹在徒骇河一带水域治水时将邻近的野猪驯化而成，且还有“大黑猪，黄瓜嘴，耳朵垂，爱玩水；莲花头，丑，背如刀刃身子扭。徒骇河里游一游，岸边林中走一走，不见大禹不磕头”的歌谣和说法，而张训照董事长相同只是因在济阳一带吃了一碗黑猪肉就萌生了养殖这种猪的想法，并辞掉了局长头衔，和山东省农科院畜牧兽医研讨所的李森泉研讨员一道历经曲折才找到30头纯种徒河黑猪，并研讨出了“运动减肥法”来进步黑猪瘦肉率，经过跳水、游水、跨栏等运动项目使黑猪耗费脂肪，进步瘦肉率，增强肌纤维耐性，使猪肉口感肥而不腻、瘦而不柴。仅凭一碗“清水煮肉”就让见多识广的美食专家和领导记忆犹新、恋恋不舍、断语是“世界上最好猪肉”的徒河黑猪肉也真的是名不虚传。

  其实早在2014年徒河黑猪就现已走出了国门：他们已与来自非洲的贝宁共和国达到许多协作事宜。而让生猪吃纯粮大枣、喝啤酒酸奶、住单间、睡席梦思发酵床、屠宰安泰死等都是当地人们津津有味的论题。而徒河黑猪肉也先后取得北京五洲恒通确定的有机食物、“中华榜首黑猪”、农业部农产品地舆标志维护产品等荣誉或认证，并屡次被中央电视台等干流媒体给予报导，而张训照也在“我国种业十大勋绩人物推介活动”中被评为“大地之子”。

  “很老很老徒河猪，老早老早老滋味”，这是消费的人送给徒河食物的最好口碑注解，山东徒河食物股份有限公司勇于扛起了维护陈旧物种、推行健康膳食理念的大旗，徒河食物于2016年成功上市，由单一的健康猪肉供货商转变为健康餐桌供货商，新建立的徒河公社正在为完成大健康联盟而尽力。