正在本年两会召开前夜，央视财经推出了大型记录片《种子 种子》，此中第六集《决胜种源》，将眼光锁定到养猪家当，内部提到了一个枢纽词——猪芯片。果不其然，国内自研猪芯片量产这一话题急忙激发眷注，登上微博热搜。

　　记录片中的“猪芯片”是由吴珍芳教师领导团队耗时四年研发出的基因组抉择专用PorcineWens55K芯片，是国内首款范围化运用于企业现场育种的自立策画芯片，一举突破表洋基因芯片的垄断，达成基因组育种手艺的自立更始。

　　这款基因芯片相同猪的身份证，内部有384个幼格子，每一个幼格子上装着一头种猪终归优不优质的基因暗号，幼猪刚出生，就可能占定来日长得疾不疾，肉好欠好吃。

　　但本来，“猪芯片”业内更一般指的是种猪，最起首由新欲望董事长刘永好提出，他以为养种猪即是做猪的芯片，谁能控造它，就能从上游限造着全部生猪养殖家当。从这个角度看，把种猪与芯片相提并论绝不浮夸。

　　中国事天下最大的猪肉消费国和生猪坐蓐国，均匀每年要吃掉7亿头猪，全天下一半的猪养正在中国。

　　2021年跟着猪瘟的削弱以及国度战略的救援，我国生猪存栏量到达4.49亿头，较2020年增多了0.4亿头，同比增加10.51%。

　　我国能孳生母猪存栏量较2020年增多了1022万头，到达4329万头，同比增加30.90%。

　　跟着宇宙生猪存栏量出格是能繁育母猪存栏量的增加，我国生猪的出栏量大幅增加。2021年我国生猪出栏量较2020年增多了1.44亿头，到达6.71亿头，同比增加27.3%。

　　然而，我国生猪家当疾速增加的背后，有一个阻挡轻视的题目：商场上的生猪，高达九成都是引进种类。

　　要明白，半导体家当因为妙手艺门槛、成长起步晚等成分被表洋卡脖子，无可厚非。可是，中国人对猪的驯化史乘长达数千年，为什么也会被卡脖子？

　　本土猪正在中华大地繁衍生息数千年，新石器时期的中国前人就起首将野猪驯化为更为温驯的家猪，而且总结出了“选种+阉割”的养殖手艺，选配出最为优质的猪源。

　　最终，慢慢酿成了以浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪及湖南宁乡猪“四学名猪”为首的88个地方种猪。金华猪筑造的火腿蜚声中表，荣昌猪肉质鲜嫩，太湖猪五花大白，宁乡猪肉味鲜美……这些都是印象中的“肉味”。

　　三十年前，为了满意温饱的需求，人们起首看向养猪家当，而且谨慎到表洋优质种猪，如美国杜洛克猪、丹麦长白猪、英国约莫克夏猪。

　　起初，本土猪瘦肉率低。本土猪肥膘多瘦肉少，这正在过去非常缺乏油水的贫穷年代是好事，但现在存在水准升高，消费需求转化，人们更爱吃瘦肉。数据显示，本土猪的瘦肉率唯有40%，而洋种猪却可能到达65%支配，这意味着洋种猪更有商场、销道更好。

　　其次，本土猪孕育周期更长。通常来说，本土猪必要喂养一年材干出栏，而洋种猪只需5、6个月就能出栏。同样的岁月，本土猪只够养一批，洋种猪能养2批，谁的投资回报效劳高多所周知。

　　再者，土本猪喂养本钱更高。本土猪吃4-6斤饲料涨一斤肉，洋种猪吃3斤饲料就能涨一斤肉，这也意味着喂养本土猪的本钱更高。

　　终末，土本猪经济效益低。据四川省畜科院评估，变革选育的“洋猪”每头比国内现有大凡育肥猪多赚130元支配。

　　这些成分叠加之下，养本土猪是一门“折本生意”，慢慢被商场遗弃，转而纷纷引进洋种猪，而且越来越依赖洋种猪。

　　但这无异于杀鸡取卵。洋种猪最大的错误是孳生3-5年后闪现种类退化，必要引进新一代，于是，陷入了“引进-退化-再引进-再退化”的恶性轮回，种猪商场成了洋种猪的六合。

　　从90年代起首，中国起首持续进口种猪，或者种猪精液。数据显示，从1994年到2007年，我国本土种猪商场占据率从90%跌到唯有2%。

　　少少本土猪的种类以至闪现了绝迹的迹象，据2008年宇宙第二次牲畜禽遗传资源视察显示，中国特有的88种地方猪种里，有85%支配存栏数目快速低浸，此中31个种类处于濒危形态和濒临绝迹，比大熊猫（易危）还珍重。

　　直到现正在，我国生猪养殖症结超97%猪种为进口种猪。海闭总署数据显示，2021年前三季度，中国从表洋引进种猪24460头，同比增多59%，为史乘最高水准；进口起原国中，美国占比为37%，丹麦占比为33%，法国占比为26%，英国占比为4%。

　　而依赖引进表洋种猪，导致本土种猪造就作茧自缚，国内种猪行业被国际玩家专揽，英国PIC、荷兰Hypor等国际专业育种企业瓜分掉大客户，国内本土公司只牢靠合股来抢幼客。

　　在线教育资讯网