金秋九月，又到开学季，为切实做好学校食物安全作业，来安县商场监督办理局多行动强化学校食物安全监管，经心全力保证师生“开学榜首餐”。

  该局多部分共出动执法人员33人次对辖区学校食堂后厨加工流程区域进行全方位查看，逐个对照《餐饮服务食物安全操作标准》要求，全方面查看了学校食堂的食物收购进货查验、场所环境、设备设备、食物留样、清洗消毒、准则建造、人员办理训练等环节。一起，查看人员还核对了从业人员的晨午检体温监测、疫苗接种状况，要求学校严厉执行当时疫情防控要求。

  发挥辖区20个底层食物快速检测在食物安全监管中的重要检测效果，对学校食堂的食物原材料进行抽样检测，共抽样检测56批次，经查验悉数合格，确保安全。

  查看人员对开学的榜首餐进行陪餐，共陪餐辖区15所学校及幼儿园。见证学校执行食物安全主体职责和校长(园长、负责人)食物安全榜首职责人准则，要求建立专门的食物安全办理机构，并装备专职食物安全办理人员，建立健全各项食物安全办理准则并严厉执行。

  该局以信息化为支撑，探究“互联网+”才智商场监督办理体系，添加学校食物安全全程参加度，组成“明厨亮灶”才智监督办理渠道，对学校食堂后厨烹饪、清洗消毒等要点区域、重要环节实时视频进行智能剖析辨认，完成对学校食堂食物工艺流程的可视化、无死角监管。现在已根本完成辖区学校食堂全掩盖。

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