我国肉类消费以猪肉消费为主体，2003 -2014年猪肉消费占肉类消费保持在65%左右。并且跟着时下人们生活水平的改进、城市化率的前进以及膳食结构的改进，人们对动物性食物的需求日渐增加。2003-2017年，我国肉类产值、猪肉产值整体稳定增加。

  我国是猪肉出产大国，并且近年来我国养猪业出产有了日新月异的前进，供给现已不是问题，那么为什么每年还要不断的进口猪肉呢?

  首要，便是平衡供需的效果、调整价格的效果。我国养猪业开展还存在很大的不稳定性，周期顶峰时间不光价格高并且供给少，甚至在一些疫情迸发的时分也会引起猪源的缺乏，加之猪肉比其他畜禽肉的运用更具普遍性，价格也相对低些，所以咱们应该经过进口来补偿这些空缺。

  其次便是进口猪肉价格低。国内生猪饲养本钱约为6元/斤，而在一些发达国家饲养本钱则为4~4.5元/斤，即使加上关税、运送等各环节本钱，进口猪肉的赢利仍相当可观。这是逐利性的使然。