专注于农业的独立咨询公司--中美大宗商品数据分析的负责人Jim Huang表示，这个全球最大的蛋白质主食进口国可能会在今年7月至12月期间将海外采购削减50%以上，因为目前本地供应比海外供应更便宜。

　　Huang说，剔除关税和运费后，美国猪肉现在比国内肉类更贵。这也意味着政府现在可以在当地市场以更低的成本补充国家储备。

　　在全球努力摆脱疫情之际，肉类、谷物和食用油价格不断上涨，推动今年全球食品价格升至2011年以来的最高水平，引发了通胀担忧。

　　中国统计局周四公布的数据显示，今年上半年，中国猪肉产量较上年同期增长36%，至约2,700万吨，这可以说明中国猪肉供应的增长。截至6月底，生猪数量较去年同期增长了近30%，达到4.39亿头。

　　官方海关数据显示，2020年全年，中国进口猪肉达到创纪录的440万吨，比上年同期增长了一倍多，而今年前五个月的海外采购量已经增长了约14%，达到近200万吨。西班牙、巴西和美国是最大的供应商。

　　Bric Agriculture Group高级分析师Lin Guofa表示，在国内猪肉价格暴跌后，政府不再需要进口猪肉作为国家储备。中国政府现在转而在国内市场购买猪肉，本周购买了1.3万吨，上周购买了1.7万吨。

　　周三(7月14日)，中国商务部会同有关部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储。据商务部新闻办公室消息，中国商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储工作，并定于7月14日实施公开竞价收储。7月7日，商务部会同有关部门启动2021年度第一批中央储备猪肉竞价收储，成交企业覆盖北京、浙江、福建、山东、河南、湖南、新疆等12个省份。经统计，两次收储加起来3.3万吨。

　　直到今年早些时候，政府还在销售库存猪肉，以给市场降温。此前，非洲猪瘟导致生猪数量减少了近一半，价格飙升。2020年，中国政府从国家储备中释放了67万吨猪肉，大约相当于当年进口猪肉总量的15%。

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