最近几天有关中国从美国进口4万吨猪肉的话题，引起了广大网友的热议，很多人都好奇，为什么我要从美国进口这么多猪肉呢？

　　实际上我国作为全球猪肉消费量最大的国家，除了国内供应之外，我国每年还会从全球很多国家进口大量的猪肉，以保证国内猪肉供应的充足。

　　毕竟对于我国普通老百姓来说，猪肉可是一套不可或缺的菜肴，可以说是无肉不欢，很多老百姓平日里都会吃猪肉，因此我国猪肉的消费量是非常大的。

　　据有关数据统计，从2008年开始，我国猪肉人均消费量就呈现增长态势，到2015年我国猪肉消费量达到了一个顶峰值，当年人均消费量达到40.3公斤。

　　不过从2016年开始，我国猪肉消费量开始下降，到了2019年我国猪肉消费量只有4486.6万吨，这个消费量相对于2018年的5519.08万吨同比下降达到13%。

　　而2019年猪肉消费量之所以呈现大幅下滑，这里面有很一个很重要的原因，2019年受到非洲猪瘟影响，我国猪肉价格总体上涨明显，所以很多老百姓购买猪肉的频率开始降低，取而代之的是其他肉类的消费呈现较大的增长，比如2019年牛肉产量667万吨，同比增长3.6%，羊肉产量为488万吨，同比增长2.8%，禽肉类产量为2239万吨，同比增长12.3%。

　　不过即便2019年我国猪肉消费量大幅下滑，只有4486万吨，但我国猪肉消费量在全球范围内仍然处于绝对领先的位置。

　　根据USDA数据显示，2019年全球猪肉消费量达到1.009亿吨，相当于我国4486.6万吨的消费量，占了全球猪肉消费量的比例高达49%左右，差不多全球有一半的猪肉是被中国消费者给吃掉的。

　　另外，排名第二到第十的国家和地区分别是欧盟20.22%，美国9.97%，俄罗斯3.33%，巴西3.09%，日本2.96%，越南2.4%，墨西哥2.13％，韩国1.99%，菲律宾1.79%。

　　比如2019年全球生猪年产量大约是10.36亿头，其中中国生猪年产量大概是4.4亿头，占全球的比例达到42.68%，另外2019年欧盟生猪产量是2.6亿头，美国是1.4亿头，这些都是全球生猪产量比较高的国家。

　　不过虽然我国生猪产量非常庞大，但仍然不能满足国内消费需求，所以我国每年都有大量的猪肉进口，比如2019年我国总共进口猪肉210.8万吨，同比增长75%。

　　由此可见，我国每年的猪肉消费量是非常庞大的，从全球范围来看，我国的猪肉消费量可以用一枝独秀来形容，跟其他国家消费量的差距是非常大的。

　　当然我国的猪肉消费的之所以庞大，这主要跟我国庞大的人口有关，目前我国有14亿人口，所有人的消费量加起来就会形成一个庞大的数据。

　　如果从人均猪肉消费量的角度来看，其实我国跟美国的人均猪肉消费量是差不多的。比如2019年我国人均猪肉消费量大概是32公斤，而美国的人均猪肉消费量大概是29.4公斤，这个人均消费量跟我国其实差不多。