提起南京的美食，鸭子以及跟鸭子相闭的食品，必定是最受接待的，本来便是汤包，现实上南京的面，也是很隽拔的。

　　已经有人埋怨说，南京很难找到好吃的面，大一面面馆的浇头都是提前做好，放正在那里，客人来了下碗面之后，就把浇头浇正在面上，一盆浇头不分明用多长功夫，而客人拿到面之后，上面的浇头都是凉的，考究的人感触这浇头存放功夫久了，大概滋长细菌，况且吃起来口感也欠好。

　　南京有家褴褛幼店，他家的面却被以为是南京最好吃的面，俘获了不少南京人的心，他们家的面和浇头都是单锅煮的，一人一锅，客人点好单之后，先将面正在大锅里煮一下，然后有一个幼锅特意给这位客人做浇头，随后将大锅煮过的面条再放到幼锅里跟浇头沿途炖煮。

　　端上桌的岁月食材是希奇的，面条也是新煮的，汤鲜面条滋味美，这种做面的设施很新奇也很讨客人笃爱，他家的招牌老窝面，一碗卖到50块钱，这也是他家店里最贵的面条，有人据说一碗面卖到50块，感触太贵了，现实上绝对物超所值。

　　面的量很大，汤鲜浓郁，碗面里有十几种料，肉丝，肥肠，猪肚，猪肝，猪杂，平菇，香菇，木耳，蘑菇，西红柿，鸡蛋等等，都是养分价钱很高的高级食材，有人说吃过他家的面之后，其他面馆根底都不思再走进去。

　　说到这里，许多南京人都猜到了这家面馆，便是鼎鼎台甫的老窝面馆，之是以叫老窝面馆，是由于老板的乳名叫老窝，老窝是一片面到中年的男人，每天守着他眼前的这个灶台，灶台上有两口锅，一口大锅，一口幼锅，大锅煮面，幼锅做浇头，忙的是不亦笑乎。

　　但是每当看到客人大疾朵颐的岁月，他的脸上就会闪现一丝笑颜，现实上开面馆一方面赢利，其它看到客人笃爱吃自身做的面，对老板来说也是很欣慰的。

　　这家幼店很。