2017年1月红肉和禽肉产量376.49万吨，同比增6.4%。此中猪、禽、牛、羊肉详细产量如下：

　　2017年1月份进口猪肉3.80万吨，同比减14.5%，出口猪肉20.77万吨，同比增19.6%，此中出口中国大陆猪肉1.18万吨，同比增1.6%;

　　进口牛肉10.35万吨，同比减20.5%，出口牛肉9.59万吨，同比增20.9%。

　　美国12个都会鸡肉价钱继续3个月回升后下跌。美国12个都会鸡肉均匀价钱2016年7月份起继续4个月下跌至10月份70.73美分/磅后，继续3个月回升至2017年1月份价钱85.58美分/磅，2月份为85.00美元/磅，环比跌0.7%，同比涨4.3%。按同期公民币汇率折算，2月份美国鸡肉切块价钱为12.88元/公斤。

　　2016年1-12月生猪产物出口量、禽肉和牛肉进出口量均同比填补。此中：

　　出口生猪产物413.99万吨，同比增23%;出口中国185.96万吨(含猪杂)，同比增63%，占总出口量44.9%。

　　出口禽肉161.60万吨，同比增9.0%;进口禽肉89.92万吨，同比增3.0%。

　　出口牛肉70.29万吨，同比增18%;进口牛肉33.39万吨，同比增3.0%。

　　欧盟猪肉价钱2016年4月份动手继续6个月上涨至9月份1656.43欧元/吨，随后振动回落至2017年1月份1516.92欧元/吨，2月份为1523.48欧元/吨，环比涨0.4%，同比涨19.3%。按同期公民币汇率折算，2月份欧盟猪肉价钱为11.15元/公斤。

　　欧盟鸡肉价钱2016年6月份动手继续6个月幼幅下跌至11月份1741.71欧元/吨，12月份动手继续3个月回升，2017年2月份涨至1770.64欧元/吨，环比涨1.2%，同比跌0.3%。按同期公民币汇率折算，2月份欧盟鸡肉价钱为12.96元/公斤。

　　2017年1月巴西猪肉、鸡肉和牛肉出口量均同比填补;出口价钱均同比上涨。此中：

　　出口猪肉6.3万吨，同比增36.5%;出口均价2179美元/吨，同比涨28.1%。

　　出口鸡肉55.8万吨，同比增17.2%;出口均价2176美元/吨，同比涨11.8%。

　　出口牛肉10.7万吨，同比增10.3%;出口均价3897美元/吨，同比涨3.2%。

　　冻鸡肉价钱2016年1月份跌至3.86雷亚尔/公斤，2月份短暂回升后陆续下跌至4月份跌3.62雷亚尔/公斤，5月份起继续6个月上涨至10月份4.61雷亚尔/公斤，11月动手继续4个月回落，2017年2月份回落至3.80雷亚尔/公斤，环比跌2.9%，同比跌3.5%。按同期公民币汇率折算，2月份鸡肉价钱为8.41元/公斤。

　　猪肉价钱环比涨16.3%。猪肉价钱由2016年4月份跌至4.98雷亚尔/公斤后振动上涨至8月份6.69雷亚尔/公斤，10月份跌至6.21雷亚尔/公斤后再次上扬，2017年1月份为6.59雷亚尔/公斤，2月份为7.67雷亚尔/公斤，环比涨16.3%，同比涨46.3%。按同期公民币汇率折算，2月份猪肉价钱为16.95元/公斤。

　　2017年1月澳大利亚红肉产量22.92万吨，同比减3.0%。此中，猪肉产量3.06万吨，同比增14.0%;牛肉(蕴涵幼牛肉)产量13.96万吨，同比减7.4%;羊肉(蕴涵羔羊肉)产量5.90万吨，同比增0.6%。

　　2017年2月牛肉和羊肉出口同比填补。出口牛肉7.48万吨，同比增47.2%;出口羊肉(蕴涵羔羊肉)3.43万吨，同比增15.4%。

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