从最早的广东种猪展销会，到养猪工业饱览会，再到现在的养猪工业大会，50届以来，尽管姓名在变，但为推进广东生猪工业高水平开展的初心未改。

  作为国内养猪业最闻名的展会之一，养猪工业大会恰逢第50届的历史性时间，含义严重。为此，《农财宝典》记者期望可以经过历届养猪工业大会各参加主体视角，回忆养猪工业大会的开展进程。

  10月下旬，《农财宝典》记者对国家生猪种业工程技能研究中心副主任、华南农业大学动物科学学院研究员、广东省养猪职业协会秘书长蔡更元进行了专访。

  国家生猪种业工程技能研究中心副主任、华南农业大学动物科学学院研究员、广东省养猪职业协会秘书长蔡更元

  “从前从来没听说过有种猪拍卖，很有新鲜感。”尽管时隔26年之久，蔡更元对自己初次参加种猪拍卖会的回忆仍然明晰。

  蔡更元1997年从华中农业大学畜牧兽医学院硕士结业后，就在广东省农业科学院畜牧研究所作业。因作业需求，同年十二月，他被安排在该年的种猪拍卖会前担任种猪测定员。“杜洛克、长白、大白这些种类放在一同会集测定评比仍是第一次见。”关于第一次参加揭露的职业活动，蔡更元形象也分外深入。

  据蔡更元介绍，种猪拍卖活动其实最早是从国外开端，广东经过学习国外经验后，1994年4月首先在东莞举行了全国初次种猪现场拍卖活动，自此一炮打响。“每届的养猪饱览会就像节日相同，全国各地的养猪人都会过来参加。”蔡更元表明，特别是2000年规划化饲养鼓起后，参加种猪现场拍卖的主体不断从广东扩大到全国，职业影响力也渐渐变得大。

  “从全国来看，广东生猪饲养规划并不大，在全国大约摆放六、七位。但为什么广东养猪如此有名？”在蔡更元看来，一种原因是养猪饱览会发挥了作为传达技能和信息的重要交流渠道的效果，不只促进了广东自身生猪职业的开展，也促进了周边地区养猪业的开展；另一方面是广东以种为先，敢为人先的理念，“许多养猪技能都是广东首先选用，如人工授精技能、批次化生产技能等，包含技能装备都走在前列。”养猪饱览会成为广东生猪品牌走向全国的手刺。

  但非洲猪瘟在我国发生后，因生物安全需求，在现场进行种猪拍卖这一传统方式不得不中止。2019年8月，蔡更元中选第八届广东省养猪职业协会秘书长，正处非洲猪瘟延伸的要害节点。“后来咱们就引进了电子竞拍，还找了专业的竞拍师。这是一个立异。”但在蔡更元看来，线上拍卖的现场感一直不强。

  作为从前养猪饱览会的亮点之一，种猪现场拍卖会的中止，对大会人气的影响是肉眼可见的。蔡更元主张，往后养猪大会需求长期坚持“论坛+拍卖+展览”这一传统方式。与此同时，也需求从食物范畴进行立异打破。

  “从前业界对全工业链的讨论主要是上游和中游，对下流考虑较少。但其实养猪的终究效果仍是食物。”蔡更元以为，养猪饱览会成功举行近30年，已成为全国生猪传达技能和信息的重要交流渠道，但往后其不该仅仅饲养企业和动保企业的“自娱自乐”，也应将下流的食物企业乃至是消费的人也链接起来，真实促进整个生猪全工业链的开展。例如经过策划猪肉、预制菜产品等品鉴环节，起到丰厚大会内容，提高趣味性的效果，然后招引食物企业及顾客的广泛参加，“把人气从头集聚起来”。

  国际养猪看我国，我国种猪看广东！作为国内养猪业最闻名的展会之一，第50届养猪工业大会（广州）将于2023年12月11-13日，在农业乡村部种猪质量监督查验测试中心（广州）（广州市天河区柯木塱南路25号）隆重举行。

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