你喜欢吃辣炒猪肚吗？这可是一道十分甘旨可口下饭的美食，便是猪的胃从中医上来说，食用猪肚可以缓解身体乏力，腹痛腹泻，尿频尿急等症状。

　　日常日子傍边不管是洽谈协作仍是款待客人，爆炒猪肚，都可以被端上餐桌，不仅是一道甘旨的食物，也是具有了必定的营养价值，尤其是曾经医疗条件缺少，许多的中医会经过药膳来到达保养的效果。

　　民间更是有一句俗话：“一个猪肚十副药”，说的是什么意思呢？经常吃猪肚对身体有什么优点呢？下面就带我们一同了解一下。

　　这句话的意思便是猪肚的营养价值很高，并且比照而言，食疗要比药物更好，调度人体肠胃，猪肚之所以可以医治胃溃疡，主要是里面的胃膜素，进入人体之后，在胃的内部形成了一层保护膜，具有健胃补脾之成效，老年人吃猪肚也可以促进肠胃活动，正所谓肠胃好吃嘛嘛香便是这个道理。

　　尽管一个猪肚十付药的说法有点夸大，可是曾经医疗条件还没有发展到如此境地，猪肚也确实给许多人供给了协助，现在尽管医疗条件进步，关于一些身体虚弱衰弱的人群，也可以吃猪肚来保养身体，孕妈妈，胃下垂患者或者是小儿疳积等人，吃猪肚能给身体带来必定的优点。

　　日子节奏快，作业压力大，许多人都处于亚健康状况，身体素质相对较弱虚，劳赢瘦的人可以恰当吃猪肚，到达一种补虚损的效果，增强你的身体素质，更好的反抗疾病。

　　依据前史记载，清代食医王盂英的经历，怀孕妈妈女若胎气缺乏，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮纯熟如糜，一再服用，最为合适，若同火腿一同煨食，尤补。

　　从中医的食疗视点来说，猪肚如人体，脾经胃经对，脾虚食少，食欲不振，消化不良，身体虚弱的人来说，可以更好地到达补养的效果。经过补养脾经和胃经，可以进步脾胃的运化才能，然后缓解上述症状的效果比较显着。

　　猪肚并没有多少脂肪，可是对高血脂患者来说并不友爱，由于里面含有过多的胆固醇，糖尿病患者，更要多留意自己的体内血糖，一起要留意血管，健康吃猪肚，可能会导致体内体脂代谢紊乱，影响血脂水平，然后增加了糖尿病并发症的危险，还有便是心血管疾病患者也要防止。

　　我看起来个头不大，可是营养价值却很高，尽管不是药，可是却可以到达保养的成效，想要进步身体免疫力助毒是一个好物，一起也是温性的食物关于自身内火旺盛的人并不主张吃，由于这种状况会影响身体降火，甚至会呈现嘴巴干苦，便秘等症状加剧。

　　首要新鲜的猪肚并不合适长期贮存，最好在短时间内赶快吃完，在烹饪猪肚的时分，要防止和菱角同食，避免引起腹痛。

　　其次便是猪肚的清洗办法，可以用盐，醋，葱叶重复搓洗直到上面的黏液，彻底消除没有异味停止。

　　最终便是猪肚烧熟之后要切成长条或长块放到碗里，汤水然后放进锅里蒸猪肚会涨至一倍，这样又嫩又好吃，但要记住不能先放盐，不然猪肚就会紧缩。